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Titre original :
Rainbow Food de Superchulo / Rainbow Food by Superchulo
Contenu du livre :
Rainbow Food by Superchulo est une histoire de dépassement de soi et d'esprit d'entreprise racontée depuis la cuisine de l'un des restaurants les plus branchés de Madrid.
Superchulo est devenu, en peu de temps, une révolution gastronomique à base de plantes, où l'accent est mis sur la santé et l'optimisme d'un régime basé sur des ingrédients et des préparations naturels, et dont la philosophie repose sur la conviction que la nutrition va au-delà d'un apport calorique ou nutritionnel, et qu'elle influence en fait l'état d'esprit et constitue un mode de vie.
« Pour une raison quelconque, mes plats avaient un dénominateur commun : les couleurs. Ils étaient déjà très colorés avant d'être végétariens, mais c'est certainement lorsque j'ai commencé à supprimer la viande que la couleur a pris une place prépondérante dans mon régime alimentaire.
Ce livre est une compilation de cinquante bonnes idées. Dans chaque chapitre, vous trouverez des recettes reliées entre elles par une couleur et une énergie spécifiques, exprimées grâce à la connaissance des chakras et à la psychologie des couleurs ».
DESCRIPTION EN ESPAÑOL
Rainbow Food by Superchulo est une histoire de dépassement de soi et d'esprit d'entreprise racontée depuis la cuisine de l'un des restaurants les plus branchés de Madrid.
En peu de temps, Superchulo est devenu une révolution gastronomique à base de plantes, engagée pour la santé et l'optimisme avec un régime basé sur des ingrédients et des préparations naturels. Sa philosophie est basée sur la conviction que la nutrition est plus que l'apport calorique ou nutritionnel des aliments, et qu'elle influence l'état d'esprit et le style de vie des gens.
« Pour une raison quelconque, mes plats avaient un dénominateur commun : leurs couleurs. Ils ont commencé à être colorés avant de devenir végétariens, mais, sans aucun doute, c'est lorsque j'ai commencé à éliminer la viande que la couleur est devenue le principal protagoniste de mon régime alimentaire. Ce livre est une compilation de cinquante bonnes idées en la matière. Dans chaque chapitre, vous trouverez des recettes reliées entre elles par une couleur et une énergie spécifiques, exprimées grâce à la connaissance des chakras et à la psychologie des couleurs. »
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9788418620980 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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