Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Rage Baking » est un livre de cuisine à multiples facettes qui associe des recettes à des essais de femmes diverses, réfléchissant à leur expérience de la pâtisserie comme moyen de faire face aux frustrations de la société. Il vise à renforcer les capacités, à élever et à réconforter par la cuisine, bien qu'il soit entaché de controverses liées à l'appropriation du terme « Rage Baking ».
Avantages:⬤ Offre une variété de recettes accessibles et testées par des femmes talentueuses de tout le pays, y compris des histoires personnelles passionnantes.
⬤ Une présentation soignée, avec de belles photographies et des contributions rédactionnelles intéressantes.
⬤ Encourage les conversations sur l'autonomisation et la gestion du climat politique actuel.
⬤ Fournit des conseils pratiques, tels que l'approvisionnement du garde-manger et la recherche d'ingrédients.
⬤ S'adresse à ceux qui recherchent à la fois un livre de cuisine et une source d'inspiration.
⬤ Controverses autour de l'appropriation du terme « Rage Baking » de son créateur original, ce qui a conduit à un sentiment d'exploitation chez certains lecteurs.
⬤ Certaines recettes, comme les biscuits à l'avoine, ont été critiquées pour leur manque de précision ou de fiabilité.
⬤ Des critiques mitigées quant à la profondeur du contenu, certains affirmant qu'il n'aborde pas suffisamment la question de l'appropriation.
(basé sur 103 avis de lecteurs)
Titre original :
Rage Baking: The Transformative Power of Flour, Fury, and Women's Voices: A Cookbook
Contenu du livre :
Le "livre de cuisine politique qui fait vibrer le monde de la gastronomie" (Forbes, Choix de la rédaction) propose plus de 50 recettes, de courts essais, des interviews et des citations de certaines des meilleures pâtissières, militantes et femmes au franc-parler de notre pays aujourd'hui.
L'élection de 2016. L'insurrection du 6 janvier. La destitution, à deux reprises. L'annulation de l'arrêt Roe v. Wade.
Pour de nombreuses femmes, la pâtisserie a désormais une nouvelle signification. C'est un exutoire pour exprimer nos sentiments sur l'état actuel de la politique et de la culture américaines. C'est un moyen de gérer notre stress et notre anxiété, et, oui, notre rage et notre fureur.
Rage Baking propose plus de 50 recettes de biscuits, de gâteaux, de tartes et de tartelettes - avec de magnifiques photographies de Jerelle Guy - pour nous aider à évacuer ces émotions. Et ce n'est pas tout. À l'intérieur, vous trouverez des essais inspirants, des réflexions et des entrevues avec des pâtissières bien connues et des féministes et activistes passionnées pour vous motiver à agir et à vous organiser dans vos communautés.
Laissez-vous inspirer par des recettes, telles que :
-Les biscuits à l'avoine de Ruth Reichl.
-Les barres au citron de Vallery Lomas.
-Le gâteau suédois de Dorie Greenspan.
-Les brownies au rhum et aux raisins de Julia Turshen.
-Gâteau à la bière de racines avec glaçage au chocolat et à la bière de racines de Carla Hall.
-Tarte classique aux noix de pécan du Sud de Cecile Richards.
-Gâteau aux amandes et au chocolat de Pati Jinich.
-Biscotti au chocolat et à la cerise de Grace Young.
-Et des essais, des interviews et des poèmes d'Ani DiFranco, Jennifer Finey Boylan, Elle Simone, Hali Bey Ramdene et Von Diaz, entre autres.
"Ce livre de cuisine, qui arrive à point nommé (The New York Times), amusant et créatif, s'adresse à un large éventail de pâtissières qui cherchent de nouvelles façons d'utiliser leurs talents les plus sucrés pour combiner nourriture et militantisme. Rage Baking rassemble les femmes avec humour et passion pour défendre, résister et protester.
LES RECETTES DE CE LIVRE SONT REVERSÉES À EMILY'S LIST POUR SOUTENIR LES FEMMES CANDIDATES.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781982132699 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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