Note :
Le livre de cuisine est bien accueilli pour ses recettes philippines authentiques et accessibles, ce qui en fait un ajout précieux aux collections des cuisiniers novices et expérimentés. De nombreux utilisateurs apprécient la clarté des instructions et l'utilité des photos, bien que certains signalent des problèmes liés à l'état physique du livre et trouvent qu'il manque d'originalité.
Avantages:Recettes authentiques et faciles à suivre, instructions claires, photos utiles, ingrédients accessibles, idéal pour les novices, attrait nostalgique pour ceux qui connaissent la cuisine philippine.
Inconvénients:⬤ Certains utilisateurs ont reçu le livre avec des dommages physiques, comme des résidus collants
⬤ quelques uns pensent que les recettes sont trop basiques et manquent d'originalité
⬤ la petite taille des caractères a été signalée comme un point négatif.
(basé sur 33 avis de lecteurs)
Quintessential Filipino Cooking: 75 Authentic and Classic Recipes of the Philippines
Apportez les saveurs excitantes des Philippines dans votre cuisine Découvrez les recettes classiques et authentiques des Philippines avec Quintessence de la cuisine philippine.
Cette incroyable collection de 75 recettes met en valeur les traditions et les préférences de la cuisine philippine, et donne à chacune d'entre elles la touche personnelle de Liza qui lui permet d'atteindre un niveau supérieur. Ces recettes mettent en valeur les particularités des cuisines austronésienne, malaise-indonésienne, indienne, japonaise, chinoise, espagnole et américaine pour créer des plats inoubliables.
En utilisant des ingrédients faciles à trouver et des techniques simples, Liza apprend à ses lecteurs à cuisiner leurs propres lumpia (rouleaux de printemps), sinigang (soupe aigre), longganisa (saucisse), adobo (poulet ou porc), kare kare (queue de bœuf en ragoût), leche fan et bien d'autres choses encore.
| ISBN : | 9781624145483 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
Actuellement disponible, en stock.
