Titre original :
Who's on the Menu
Contenu du livre :
Une anthologie des personnages célèbres et tristement célèbres qui ont donné leur nom à des centaines de plats.
Sur un ton léger, cette compilation rend hommage aux pionniers de l'alimentation qui ont eu la clairvoyance de mélanger des ingrédients pour créer des plats et des recettes préférés qui ont résisté à l'épreuve du temps - et à l'épreuve des palais difficiles des gens. Découvrez les origines insolites de la salade César au mépris de la Prohibition, qui était la Madeleine originale avant qu'elle ne captive Proust, pourquoi le succès de Heinz doit tant à l'occulte qu'au mesquin, comment la tarte Tatin était le résultat chaotique d'un flirt en cuisinant, et bien d'autres morceaux d'histoire gastronomique qui ne manqueront pas de vous ravir et de vous divertir.
Ce who's who amusant et captivant plaira à tous les gourmands curieux de connaître les origines de leurs plats et desserts préférés.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781909657656 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 264 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
