Quelques bonnes nouvelles

Avis des lecteurs

Résumé:

Il s'agit d'un livre de cuisine bien accueilli, rempli de recettes étonnantes et saines qui mettent l'accent sur les aliments entiers. Sa conception et son organisation contemporaines le rendent facile à utiliser tout en fournissant des informations précieuses sur la cuisine terre-neuvienne. De nombreux lecteurs apprécient ses recettes sans gluten et sans produits laitiers, ainsi que ses magnifiques photographies et ses informations nutritionnelles.

Avantages:

Des recettes étonnantes et délicieuses, une attention particulière aux aliments complets, des options sans gluten et sans produits laitiers, des informations nutritionnelles informatives et accessibles, un design contemporain, de belles photographies et un aperçu culturel de la cuisine de Terre-Neuve.

Inconvénients:

Certains ingrédients peuvent ne pas être facilement disponibles dans toutes les régions (par exemple, en Australie), et il se peut que des substituts limités soient suggérés pour des ingrédients régionaux spécifiques.

(basé sur 8 avis de lecteurs)

Titre original :

Some Good

Contenu du livre :

Livre de cuisine terre-neuvienne d'un genre nouveau, Some Good est la fusion créative et soucieuse de la santé de Jessica Mitton de la vraie nourriture et de la tradition locale.

Regorgeant d'ingrédients de l'île, ces recettes couvrent tout, des hors-d'œuvre et condiments aux repas principaux et desserts délectables, avec de nouvelles versions des classiques terre-neuviens comme les gâteaux de poisson, le Jiggs Dinner, la chaudrée de fruits de mer et les toutons. Chaque recette est sans gluten, sans produits laitiers et sans sucres raffinés.

Plus qu'une collection de recettes, Some Good présente une toute nouvelle façon d'envisager la cuisine terre-neuvienne.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781550817430
• Auteur : Jessica Mitton
• Éditeur : Breakwater Books
• Reliure : Broché