Quelle est la différence ? Référence culinaire récréative pour les curieux et les déroutés

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre « Quelle est la différence ? » est très apprécié pour son contenu attrayant et informatif sur les différents types d'aliments et d'ingrédients. Les critiques ont trouvé qu'il s'agissait d'une ressource agréable et précieuse pour les lecteurs occasionnels et les passionnés de cuisine. Son approche légère, teintée d'humour, le rend accessible à un large public, y compris les enfants et les personnes peu familiarisées avec les concepts culinaires. Le livre est recommandé comme cadeau amusant et a été décrit comme un excellent moyen d'engager la conversation.

Avantages:

⬤ Écriture attrayante et divertissante
⬤ informative et couvrant un large éventail de sujets alimentaires
⬤ adaptée à tous les âges et à tous les niveaux de connaissances
⬤ les faits amusants facilitent la conversation et les anecdotes
⬤ bien documenté avec des explications approfondies
⬤ visuellement attrayant
⬤ format ebook interactif
⬤ idéal pour un cadeau.

Inconvénients:

⬤ Quelques fautes de frappe mineures
⬤ certains lecteurs pourraient trouver qu'il manque de profondeur dans certains domaines
⬤ tous les lecteurs peuvent ne pas être également investis dans les anecdotes liées à la nourriture.

(basé sur 16 avis de lecteurs)

Titre original :

What's the Difference?: Recreational Culinary Reference for the Curious and Confused

Contenu du livre :

Par le créateur de la populaire lettre d'information Quelle est la différence ?, une référence fantaisiste et pratique pour les amateurs de cuisine comme pour les novices, couvrant des dizaines de sujets culinaires, qui dissipe la confusion sur des termes, des techniques, des plats et bien d'autres choses encore.

Connaissez-vous la différence entre la patate douce et l'igname ? Le bourbon et le seigle ? Les crumbles, les cobblers et les chips ? La plupart des gens ne le savent pas, même un certain nombre de cuisiniers à domicile - c'est pourquoi ils se tournent vers Brette Warshaw. Inspirée de son bulletin à succès Quelle est la différence ?, cette référence à la fois irrévérencieuse et informative clarifie les différences entre des choses qui sont souvent confondues dans la cuisine, dans l'assiette, derrière le bar et partout entre les deux.

Avec 70 % d'informations nouvelles et les entrées préférées de son site web, What's the Difference ? couvre plus de 100 sujets culinaires, parmi lesquels :

Farine tout usage vs. farine à pain vs. farine à pâtisserie.

Bacon vs Pancetta vs Speck vs Ventre de porc.

Crème fraîche vs. crème aigre.

Confitures vs Gelées vs Conserves.

Broccolini vs brocoli vs brocoli rabe.

Caramel vs caramel au beurre vs dulce de leche vs cajeta

Rempli de charmantes illustrations, Quelle est la différence ? est essentiel pour tous ceux qui veulent se sentir plus sûrs d'eux dans la cuisine et à table.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780062996190
• Auteur : Brette Warshaw
• Éditeur : Harper Wave
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2021
• Nombre de pages : 240