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Titre original :
Four Generations of Cooks: Cookbook
Contenu du livre :
Four Generations of Cooks (Quatre générations de cuisiniers) est rempli à ras bord de recettes succulentes recueillies au cours du siècle dernier par quatre étonnantes cuisinières du Sud. Ces recettes de plats faits maison à partir de rien sont des recettes de famille délicieuses, faciles, étape par étape, dont certaines remontent à plus de cent ans.
L'arrière-grand-mère Pearl est à l'origine de la bonne cuisine dans cette famille, et ses recettes secrètes ont été transmises de génération en génération, ainsi que d'autres recettes préférées de la famille. Ce livre de cuisine est comme un coffre aux trésors de recettes chéries. Tout est à portée de main, des biscuits sudistes appétissants aux tomates vertes frites savoureuses, en passant par la tarte aux noix de pécan, le gâteau quatre-quarts traditionnel et le succulent pudding au pain.
Ce livre a été créé avec amour pour que toutes ces merveilleuses recettes puissent être transmises dans toutes les familles, afin que chacun puisse en profiter pendant cent ans ou plus. « Lorsque je fais frire, bouillir ou cuire des aliments dans une poêle en fonte à l'ancienne, comme celles qu'utilisaient ma grand-mère et ma mère.
Laissez-moi vous dire qu'elle absorbe toutes les saveurs et donne un goût délicieux aux aliments. Comme on disait à l'époque, « cette nourriture est si bonne qu'elle vous donne envie de vous faire du mal ».
- Auteur : Voncile Marie Johnson.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781649903310 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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