Avis des lecteurs
Résumé:Dans l'ensemble, le livre de cuisine de Curtis Stone a reçu des commentaires positifs et négatifs de la part des utilisateurs. Nombreux sont ceux qui apprécient les recettes simples mais délicieuses, adaptées à différents niveaux de compétence et à différents régimes alimentaires, ainsi que les photos colorées qui rendent les plats attrayants. Toutefois, certains utilisateurs ont exprimé leur mécontentement quant à la reliure du livre, aux temps de préparation des recettes et aux problèmes d'accessibilité de la version Kindle.
Avantages:⬤ Des recettes délicieuses et simples, adaptées à différents niveaux de compétence.
⬤ Une grande variété de plats, y compris des options saines et des repas complets.
⬤ Des photographies impressionnantes qui inspirent la cuisine.
⬤ Organisé par jour de la semaine, il facilite la planification des repas.
⬤ De nombreuses recettes sont adaptées au budget et utilisent des ingrédients accessibles.
⬤ Des notes de cuisine utiles et des conseils pour gagner du temps.
⬤ Expériences positives avec les restes et le réchauffage.
⬤ Certains utilisateurs ont trouvé la reliure problématique ; le livre ne se pose pas à plat.
⬤ Des temps de préparation et de cuisson imprécis pour certaines recettes.
⬤ Problèmes de convivialité et de navigation de la version Kindle.
⬤ Problèmes esthétiques concernant la qualité des photos et l'inclusion d'images personnelles de l'auteur plutôt que de simples plats.
⬤ Quelques utilisateurs ont estimé que les recettes manquaient d'enthousiasme et d'inspiration.
(basé sur 152 avis de lecteurs)
Titre original :
What's for Dinner?: Delicious Recipes for a Busy Life: A Cookbook
Contenu du livre :
130 repas faciles à préparer pour tous les soirs de la semaine, par l'animateur de l'émission My Kitchen Rules sur FOX.
Le célèbre chef Curtis Stone sait que la vie peut être très occupée. Mais en tant que père, il est également convaincu que s'asseoir autour d'un repas fait maison avec sa famille et ses amis est l'un des plus beaux cadeaux de la vie. Dans son cinquième livre de cuisine, il propose aux cuisiniers novices comme aux chefs chevronnés des recettes appétissantes qui ne nécessitent pas d'ingrédients fantaisistes, difficiles à trouver, ni d'équipement spécial. Il les répartit en sept catégories simples :
Les lundis de la motivation Des repas sains pour bien commencer la semaine : poulet rôti au fenouil et courge d'hiver avec salade d'endives et de pommes ; crevettes grillées et salade de nouilles au riz.
Les mardis qui font gagner du temps : Des recettes rapides et faciles pour des repas simples - Sauté de steak et de haricots verts au gingembre et à l'ail ; côtelettes de porc grillées et gratin de légumes avec vinaigrette aux câpres et au persil.
Les mercredis en une seule casserole : des plats savoureux avec un minimum de nettoyage - Paella au poulet et au chorizo ; Longe de porc en croûte de sel au romarin avec échalotes, pommes de terre, carottes et panais rôtis.
Les jeudis de l'économie :Des repas délicieux pour un budget limité : Sliders avec marmelade d'oignons rouges et fromage bleu ; Chou-fleur rôti, brocoli et pâtes au cheddar.
Les vendredis à cinq ingrédients :Des recettes amusantes et rapides pour démarrer le week-end - Carré d'agneau grillé à la harissa avec succotash d'été ; Pétoncles et pois poêlés au bacon et à la menthe.
Les samedis de fête :Des plats extraordinaires à partager avec les amis et la famille - Gâteaux de crabe asiatiques avec chutney de mangue ; Ragoût de champignons sur gruau crémeux.
Les dimanches de souper en famille : Des plats réconfortants à mijoter lentement pour se détendre autour de la table - Poulet frit du sud ; côtes levées au barbecue avec sauce barbecue aux pommes et au bourbon.
Sans oublier les douceurs sucrées comme le Cobbler aux pêches et aux amandes et le Gâteau à l'huile d'olive avec compote de fraises et de rhubarbe. Rempli de photos alléchantes, What's for Dinner ? vous inspirera et apportera de la confiance dans votre cuisine et du bonheur à votre table.
Éloge de What's for Dinner ?
"Conçu pour rendre l'heure des repas facile, amusante et savoureuse malgré les emplois du temps chargés de chacun" -- People.
"Plein de recettes simples pour tous les soirs de la semaine" -- The Kansas City Star.
"Stone propose des recettes simples, dont beaucoup peuvent être réalisées (du début à la fin) en moins de 40 minutes" -- The Atlanta Journal-Constitution.
"Quoi de mieux que d'avoir un nouvel arsenal de recettes de Stone à portée de main ? Charmant par son accent et ses connaissances culinaires, cet homme a les pieds sur terre" --Milwaukee Journal Sentinel.
"Curtis Stone s'en occupe.... Les plats préférés de la famille, les ingrédients frais et les préparations simples, tout cela est exposé à chaque page de son magnifique livre" --Jenny Rosenstrach, auteur de Dinner : A Love Story.
"Visionnaire et entrepreneur, il espère inciter les gens à abandonner le drive-in et à allumer leur four à la maison.... Un guide quotidien rempli de recettes faciles et appétissantes pour tous les soirs de la semaine" --Spry Living.
"Le livre propose une tonne de recettes délicieuses organisées autour d'un thème différent pour chaque jour de la semaine" -- D Magazine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780345542526 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 320 |
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