Avis des lecteurs
Il n'y a actuellement aucun avis de lecteur. La note est basée sur 2 votes.
Titre original :
Food Provisions for Ancient Rome: A Supply Chain Approach
Contenu du livre :
Ce livre définit les processus utilisés pour la livraison d'une série de produits alimentaires à la ville de Rome et à son arrière-pays à partir du premier siècle de notre ère, en utilisant des techniques modernes de modélisation de la chaîne d'approvisionnement.
Le sujet abordé s'étend à la fourniture de biens plus larges, tels que le bois et les produits de construction, afin d'ajouter une perspective supplémentaire à l'ampleur du système géré par l'administration romaine pour assurer l'approvisionnement et la stabilité politique. Il évalue l'impact des changements stratégiques tels que l'introduction de la technologie de la meunerie hydraulique et la restructuration de l'annona au cours de cette période, ainsi que les réformes administratives. Les sources anciennes, tant littéraires qu'épigraphiques, ainsi que les données archéologiques comparatives pertinentes sont utilisées pour élaborer un modèle d'approvisionnement détaillé, comprenant la cartographie des systèmes de gestion des entrepôts, la coordination du trafic portuaire et fluvial, les mécanismes de contrôle de la qualité et les structures administratives. Contrairement à d'autres études contemporaines, ce modèle prend en compte les pertes de la chaîne d'approvisionnement afin de corriger l'hypothèse erronée selon laquelle l'offre est égale à la consommation. Une carte des flux de produits, de la source d'approvisionnement au consommateur, détaille la main-d'œuvre, l'équipement et l'infrastructure nécessaires à chaque étape, dressant un tableau graphique de l'exploit qu'a représenté pour l'administration le maintien d'un système aussi complexe sur une aussi longue période.
Le livre Food Provisions for Ancient Rome propose une exploration approfondie de ce sujet qui intéressera tous ceux qui travaillent sur la ville de Rome sous l'empire, ainsi que ceux qui s'intéressent à l'administration et à la logistique impériales.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780367564766 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 210 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
