Titre original :
Particulate Products: Tailoring Properties for Optimal Performance
Contenu du livre :
Les produits particulaires représentent environ 80 % des produits chimiques, dans tous les secteurs industriels. Les exemples donnés dans ce livre incluent les matériaux de construction, la céramique fine et le béton ; les friandises, le chocolat et la crème glacée ; les produits pharmaceutiques, les poudres, les inhalateurs médicaux et les écrans solaires ; les peintures liquides et en poudre. La distribution de la taille et la forme des particules permettent d'obtenir différentes fonctionnalités dans ces produits. Certaines fonctions sont générales, d'autres spécifiques. Les fonctions générales concernent l'écoulement des poudres et exigent - aux concentrations particulaires typiques de ces produits - que les particules aient un comportement rhéologique adéquat pendant le traitement et/ou pour la performance du produit. C'est pourquoi ce livre traite du conditionnement des particules et de sa relation avec l'écoulement des poudres et le comportement rhéologique. En outre, les relations générales avec la taille des particules sont discutées, par exemple pour la couleur et les aspects sensoriels des produits à base de particules. Les fonctionnalités spécifiques aux produits sont souvent pertinentes pour des groupes de produits comparables. La distribution de la taille et de la forme des particules permet, par exemple, les fonctionnalités suivantes :
- La construction en béton, les objets en céramique et les comprimés pharmaceutiques requièrent un conditionnement dense des particules en fonction d'une résistance suffisante.
- bonnes propriétés sensorielles (sensation en bouche) pour le chocolat et la crème glacée.
- des propriétés efficaces de dissolution, d'écoulement et de compression pour les poudres pharmaceutiques.
- un pouvoir couvrant adéquat et une coloration efficace des peintures pour la protection et l'attrait esthétique souhaité des objets.
- une protection adéquate de notre corps contre la lumière du soleil grâce à la crème solaire.
- transport et dépôt efficaces des particules aux endroits souhaités pour les inhalateurs médicaux et les peintures en poudre.
La distribution de la taille, la forme et la porosité des produits particulaires doivent être adéquates afin d'obtenir une performance optimale du produit. Cela nécessite une gestion adéquate de la conception et du développement ainsi qu'une connaissance suffisante des principes sous-jacents de la physique et de la chimie. En outre, l'inflammabilité, l'explosivité et les autres risques pour la santé liés aux poudres, lors de leur manipulation, sont pris en compte. Cela est nécessaire, car des risques importants peuvent être encourus. Dans tous les cas, les paramètres les plus pertinents de la distribution de taille (et de la forme des particules) doivent être sélectionnés.
Dans cet ouvrage, des experts dans les différents domaines de produits ont contribué aux chapitres sur les produits. Cela permet d'obtenir des informations optimales sur les aspects des particules qui sont les plus pertinents pour le comportement et les performances des produits industriels spécifiés et sur la manière d'obtenir des résultats optimaux. Cet ouvrage se distingue des autres livres par le fait que les aspects critiques des différents produits sont rapportés, de sorte que les similitudes et les différences peuvent être identifiées. Nous sommes convaincus que cette approche permettra d'améliorer l'optimisation de la conception, du développement et de la qualité de nombreux produits à base de particules.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9783319007137 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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