Avis des lecteurs
Résumé:Le livre reçoit des critiques positives pour son utilité dans l'enseignement de l'horticulture et de l'agriculture, ce qui en fait une ressource précieuse pour les étudiants et les professionnels. Il est loué pour son contenu et son état, mais certains le trouvent un peu cher.
Avantages:⬤ Très informatif et utile pour l'horticulture et l'agriculture
⬤ précieux pour les étudiants et les professionnels
⬤ en très bon état à l'arrivée
⬤ bon prix pour la qualité.
Certains utilisateurs trouvent que le livre est un peu cher.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
Vegetable Production and Practices (Welbaum Gregory E (Virginia Tech University USA))
Contenu du livre :
Pour réussir à produire des légumes sur un marché moderne et concurrentiel, il faut comprendre bien d'autres facteurs que la biologie des cultures et les techniques de production utilisées. Ce nouveau manuel majeur met à jour la science et la pratique de la production de légumes en abordant les techniques de culture modernes et les défis récents de la demande des consommateurs auxquels les producteurs sont confrontés aujourd'hui. Il présente la production de légumes sous l'angle de la production de produits de haute qualité qui satisfont les besoins du consommateur moderne. En commençant par les bases de la culture des légumes à l'aide de méthodes à haut et à bas niveau d'intrants, y compris les techniques de production biologique et durable, l'ouvrage présente et discute de nombreux sujets abordés de manière moins complète dans les textes plus anciens, notamment les bonnes pratiques agricoles visant à améliorer la qualité, à réduire la contamination biologique et à garantir la sécurité alimentaire, la gestion de l'eau, les systèmes de culture, la plasticulture, la culture sous abri et la nutrition minérale. Vegetable Production and Practices présente également l'utilisation de la biologie moléculaire pour l'amélioration génétique des cultures.
Les questions spécifiques aux différentes cultures légumières sont abordées par famille, y compris leurs maladies, la récolte, les attributs de qualité et d'autres questions de plus en plus importantes pour les consommateurs, y compris le rôle des légumes dans la santé humaine.
Le professeur Gregory E. Welbaum a une longue expérience de l'enseignement de l'horticulture à Virginia Tech et dans d'autres universités aux États-Unis et dans le monde. Vegetable Production and Practices a été spécialement conçu pour accompagner les cours sur la production de cultures légumières, et convient donc parfaitement pour inspirer les étudiants en sciences végétales et horticoles, tout en constituant une référence utile pour les praticiens expérimentés.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781845938024 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 486 |
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