Titre original :
Food Production and Industry
Contenu du livre :
Ce livre est un exemple d'ajout réussi et excellent à la littérature sur le thème de la production et de l'industrie alimentaires dans le monde scientifique.
Le livre est divisé en six chapitres, qui traitent de sujets sélectionnés dans le domaine de la production et de la consommation alimentaires et de la conservation des aliments. Les six chapitres ont été rédigés par des professionnels renommés travaillant dans le domaine de la production et de l'industrie alimentaires et dans des disciplines connexes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9789535121916 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 196 |
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