Titre original :
Sustainable Production in Food and Agriculture Engineering
Contenu du livre :
Ce livre est une collection de recherches originales et d'articles de synthèse qui font le point sur l'état de l'art et les avancées récentes dans le domaine de l'ingénierie alimentaire et agricole, comme la production durable et la technologie alimentaire.
Il comprend des applications dans l'ingénierie alimentaire et agricole, l'ingénierie des biosystèmes, l'ingénierie de la production végétale et animale, l'ingénierie de la transformation alimentaire et agricole, l'industrie du stockage, l'économie et la gestion de la production, la gestion des exploitations agricoles, les machines et appareils agricoles, les technologies de l'information pour l'ingénierie agricole et l'ergonomie dans l'agriculture.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9783039437634 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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