Titre original :
Urban Food Production for Ecosocialism: Cultivating the City
Contenu du livre :
Cet ouvrage explore le rôle essentiel de la production alimentaire urbaine dans le renforcement des communautés et dans la construction de l'écosocialisme. Il intègre la théorie et la pratique, en s'appuyant sur plusieurs études de cas locales provenant de sept pays répartis sur quatre continents : Chine, Cuba, Ghana, Italie, Tanzanie, Royaume-Uni et États-Unis.
Les recherches montrent que le terme "agriculture urbaine" surestime le potentiel limité de production alimentaire dans les villes en raison de la pénurie de terres nécessaires à la culture des céréales, l'aliment de base de l'homme. C'est pourquoi l'ouvrage propose le terme de "culture urbaine", qui indique les progrès sociaux et politiques réalisés grâce aux efforts combinés des citadins pour produire de la nourriture. Il examine comment ces efforts de collaboration en matière de culture alimentaire contribuent à renforcer le capital social local, à encourager l'organisation communautaire et à créer une conscience écologique afin de promouvoir la production alimentaire urbaine tout en garantissant la durabilité environnementale. Ce livre montre comment la culture urbaine constitue un aspect potentiellement important des écosystèmes urbains et propose des solutions aux problèmes environnementaux actuels. Il recentre l'attention sur le Sud global et démonte les récits eurocentriques, en remettant en question les régimes commerciaux capitalistes de culture alimentaire et en encourageant les pratiques écosocialistes de culture alimentaire.
Rédigé dans un style accessible, ce livre est une lecture recommandée sur une question émergente qui intéressera les étudiants et les spécialistes des études environnementales, de la géographie, de la sociologie, des études urbaines, de la politique et de l'économie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780367674182 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 226 |
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