Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est très apprécié pour ses recettes délicieuses et satisfaisantes qui conviennent à la fois aux adeptes du paléo et à ceux qui ne le sont pas. Les lecteurs apprécient les instructions simples et faciles à suivre, le contenu nutritionnel de chaque recette et l'utilisation d'ingrédients accessibles. De nombreux lecteurs ont souligné la beauté des photographies et la qualité de la couverture rigide. Cependant, certains ont exprimé leur déception quant à l'utilisation fréquente de produits laitiers, ce qui rend ce livre moins adapté aux adeptes du régime paléo strict.
Avantages:Recettes délicieuses et satisfaisantes. Des instructions faciles à suivre. Informations nutritionnelles fournies pour chaque recette. Utilisation d'ingrédients courants et accessibles. De belles photographies tout au long de l'ouvrage. Couverture rigide et résistante.
Inconvénients:L'utilisation fréquente de produits laitiers peut ne pas convenir aux adeptes stricts du paléo. Certaines recettes peuvent nécessiter des ajustements pour obtenir les résultats souhaités. Quelques évaluateurs ont noté des problèmes de clarté des recettes ou des ratios d'ingrédients.
(basé sur 373 avis de lecteurs)
Titre original :
Primal Cravings: Your Favorite Foods Made Paleo
Contenu du livre :
Un steak bien assaisonné, des œufs, du chocolat noir et des pommes peuvent vraiment faire l'affaire. Mais parfois, nous aurions bien besoin d'une tarte au chili, d'œufs à la diable Benedict, de biscuits à la menthe et d'une tarte aux pommes. Même les plus disciplinés et les plus volontaires d'entre nous peuvent s'ennuyer et s'égarer dans une routine de repas fades et répétitifs. L'être humain a naturellement envie de nourriture délicieuse, de cuisine intéressante et de variété.
Primal Cravings vise à offrir le meilleur des deux mondes : des aliments qui rassasient nos pulsions viscérales les plus profondes, préparés avec des ingrédients qui satisfont nos besoins génétiques les plus anciens en matière de santé. Ce livre de cuisine contient 125 recettes Primal/Paléo, ainsi que des bonus qui détaillent les réflexions des auteurs sur les principes d'un régime Primal/Paléo et la mentalité d'un mode de vie flexible et sain, afin de vous montrer qu'il est possible d'être en bonne santé sans sacrifier le goût.
Basés en Caroline du Sud, les auteurs Brandon et Megan Keatley ont créé Primal Cravings sur la lancée de leur populaire site Health-Bent.com - un trésor de recettes Primal/Paléo, de conseils d'entraînement et de messages de motivation. Ces expertes en cuisine et coachs sportifs de haut niveau présentent Primal Cravings après plusieurs années de recherche, d'expérimentation et de perfectionnement des recettes dans leur cuisine personnelle. Primal Cravings présente les recettes dans un format simple, clair et facile à consulter, et offre une analyse détaillée des macronutriments pour chaque préparation. Sachant que le temps est la ressource la plus précieuse, ils fournissent également des informations de base sur les ingrédients, les outils et l'approvisionnement de votre cuisine, et proposent des suggestions de menus pour une variété d'occasions et de considérations (rapide, budget, alimentation d'une foule).
Avec Primal Cravings, vous pouvez déguster un assortiment de petits déjeuners, de viandes et de plats principaux, d'accompagnements et de salades, d'en-cas, de sucreries et de produits de base comme le pain, les sauces et les vinaigrettes qui respectent les directives Primal/Paléo. À l'intérieur, vous trouverez des recettes 100 % faibles en sucre, sans céréales, sans gluten et sans huile industrielle, toutes accompagnées de photos en couleur. Pionniers des nouvelles techniques de cuisson sans gluten ni céréales pour Primal Cravings, les Keatley vous montrent comment préparer les meilleures friandises Primal que vous ayez jamais mangées. Si vous avez manqué ou cherché des façons saines et novatrices de préparer des plats américains tels que des plats à base d'œufs pour le petit-déjeuner, des gaufres et des crêpes, des muffins, des hamburgers, des chilis, des pizzas, des frites, des produits de boulangerie (gâteaux, tartes, biscuits, craquelins, brownies) et des desserts glacés, ainsi que des plats internationaux tels que des gyros, des spanakopita, des moo shu, des barbacoa, des tacos, des tikka masala et d'autres plats préférés, ce livre est fait pour vous.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780984755196 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 280 |
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