Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Preserving Our Roots : My Journey to Save Seeds and Stories » de John Coykendall a reçu des critiques extrêmement positives, soulignant ses belles illustrations, ses histoires sincères et ses précieuses recettes liées au jardinage traditionnel. Les lecteurs apprécient le dévouement de l'auteur à la préservation du patrimoine et de la culture du jardinage, ce qui fait de ce livre un excellent cadeau pour les amateurs de jardinage. Bien que le contenu soit loué, certaines critiques portent sur le désir d'avoir plus de dessins originaux et des reproductions de pages de journal plus grandes.
Avantages:De belles photographies et œuvres d'art, des histoires sincères, de précieuses recettes ancestrales, l'essence de la culture du jardinage, l'encouragement à la conservation des semences, bien écrit et illustré, évoquent la nostalgie et constituent un excellent cadeau pour les amateurs de jardinage.
Inconvénients:⬤ Certains lecteurs auraient souhaité que les dessins originaux de l'auteur soient plus nombreux
⬤ quelques uns ont noté que les pages du journal pourraient être plus grandes et plus faciles à lire
⬤ il y a eu des critiques mineures sur le style d'écriture un peu cucul.
(basé sur 15 avis de lecteurs)
Titre original :
Preserving Our Roots: My Journey to Save Seeds and Stories
Contenu du livre :
Depuis plus de quarante ans, la passion de John Coykendall est de préserver le patrimoine agricole d'une petite communauté rurale du sud-est de la Louisiane. Originaire du Tennessee et maître jardinier de longue date à Blackberry Farm, John Coykendall est devenu une célébrité dans un mouvement en plein essor qui privilégie la cuisine de la ferme à la table, avec des aliments et des saveurs d'origine locale, biologique et ancestrale. Si son travail l'amène à parcourir le monde à la recherche de graines et de connaissances culturelles sur la manière de les cultiver, c'est son pèlerinage annuel en Louisiane qui l'inspire le plus.
Attiré par la région de Washington Parish alors qu'il était étudiant, M. Coykendall a noué des amitiés durables avec des agriculteurs et des jardiniers locaux. Au fil des décennies, il a consigné des récits oraux, des recettes, des histoires à dormir debout, des connaissances agricoles et la sagesse des générations passées dans plus de quatre-vingts journaux illustrés et manuscrits. Parallèlement, il a mis au jour et sauvegardé des variétés rares de cultures vivrières autrefois cultivées dans la région, puis les a remises à la communauté.
Dans Preserving Our Roots : My Journey to Save Seeds and Stories, Coykendall partage une mine de documents recueillis dans ses journaux, en veillant à ce qu'ils soient transmis aux générations futures. Organisé par saison, le livre propose une chronique narrative des visites de Coykendall dans la paroisse de Washington depuis 1973. Il met en lumière les cultures de base, les pratiques agricoles et les recettes préférées des familles et des amis qui l'ont accueilli. Accompagné d'une riche sélection de dessins, de pages de journal et de photographies, ainsi que de plus de quarante recettes, Preserving Our Roots témoigne de la passion de Coykendall pour l'enregistrement des aliments et des récits qui capturent les rythmes de la vie quotidienne dans les fermes, dans les cuisines et à travers les générations.
--Chef John D. Folse, auteur de l'Encyclopédie de la cuisine cajun et créole.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780807170366 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 208 |
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