Pratiquement végétalien : Plus de 100 dîners végétaliens faciles et délicieux dans le cadre d'un budget : Un livre de cuisine

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre de cuisine est apprécié pour ses recettes végétaliennes délicieuses et saines, ses instructions claires, ses belles illustrations et les commentaires personnels de l'auteur. Toutefois, la qualité de la reliure du livre suscite de vives inquiétudes, de nombreux utilisateurs ayant signalé des problèmes de pages qui se détachent ou de couvertures qui se décollent.

Avantages:

Recettes délicieuses et saines, faciles à suivre, belles photographies, commentaires personnels, bonnes pour préparer les repas, utiles pour les non-végétaliens qui cherchent à incorporer plus de repas à base de plantes.

Inconvénients:

Mauvaise qualité de reliure entraînant la chute des pages et le décollement des couvertures, manque d'informations nutritionnelles (macros par portion), et certains lecteurs sont déçus que toutes les recettes de YouTube ne soient pas incluses.

(basé sur 97 avis de lecteurs)

Titre original :

Practically Vegan: More Than 100 Easy, Delicious Vegan Dinners on a Budget: A Cookbook

Contenu du livre :

Plus de 100 dîners végétaliens rapides, délicieux et colorés pour un budget limité, par la fondatrice de l'énorme plateforme de médias sociaux Cooking for Peanuts, avec une préface de Jonathan Safran Foer.

Nisha Melvani est consciente qu'il est difficile pour de nombreuses personnes de s'engager à être 100 % végétalien. Mais s'engager à prendre un repas végétalien par jour - le dîner - est beaucoup plus faisable. Pour ceux qui essaient d'incorporer plus de repas végétaliens dans leur alimentation, Pratiquement végétalien est votre livre de cuisine pour les dîners de semaine et l'entrée parfaite dans le végétalisme.

Diététicienne et nutritionniste certifiée, Melvani propose des recettes végétaliennes solides et testées, ainsi qu'une approche non militante pour ceux qui souhaitent manger moins de viande. La cuisine à base de plantes ne sera plus intimidante grâce à des ingrédients faciles à trouver que vous utiliserez dans la cuisine encore et encore. Inspirée par les saveurs qu'elle a connues en grandissant en Jamaïque, en Angleterre et au Canada, ainsi que par son propre héritage indien, Melvani partage plus de 100 délicieuses recettes, dont la soupe crémeuse aux pâtes de brocoli au fromage en une seule casserole, le curry de chou-fleur et de patates douces, le sauté de légumes aux nouilles au sésame, le bourguignon aux champignons, et bien d'autres, accompagnées d'un avant-propos rédigé par l'auteur à succès Jonathan Safran Foer, qui a incité Melvani à écrire ce livre de cuisine après avoir nourri sa famille avec ses recettes.

Avec des instructions faciles à suivre et des encadrés pratiques proposant des substitutions et des conseils et astuces culinaires, Practically Vegan sera le coup de pouce dont vous avez besoin pour préparer un dîner végétalien pour vous-même ou votre famille en toute confiance.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780593233405
• Auteur : Nisha Melvani
• Éditeur : Rodale Pr
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2022
• Nombre de pages : 272