Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine est bien accueilli pour ses belles photographies, ses recettes faciles à suivre et l'accent mis sur les ingrédients régionaux et saisonniers. Les lecteurs apprécient l'accessibilité des recettes et l'atmosphère familiale qui s'en dégage.
Avantages:Belles photographies, recettes faciles, accent sur les saisons, authenticité régionale, mise en page conviviale, options végétariennes disponibles, bonne organisation, grand potentiel de cadeau, et notes bien écrites des auteurs.
Inconvénients:Certains évaluateurs n'ont pas mentionné d'inconvénients, mais l'un d'entre eux a mentionné qu'il n'avait pas encore essayé le livre car il s'agissait d'un cadeau, ce qui indique une incertitude potentielle pour les nouveaux utilisateurs.
(basé sur 18 avis de lecteurs)
Titre original :
Prairie: Seasonal, Farm-Fresh Recipes Celebrating the Canadian Prairies
Contenu du livre :
⬤ Les amateurs de cuisine des Prairies qui aiment soutenir les produits locaux et qui veulent célébrer les richesses de leur province.
⬤ Les adeptes des auteurs et les fans de leur travail dans le Globe and Mail et à la CBC, ainsi que de la série de dîners Prairie Grid.
⬤ Les milliers de touristes qui visitent les Prairies canadiennes.
⬤ Les voyageurs en fauteuil roulant à la recherche d'un nouveau point culinaire à explorer.
⬤ Les amateurs de livres de cuisine régionale canadienne, axés sur les produits, comme ceux de Michael Smith, Karlynn Johnston et Deirdre Buryk.
Plus de 100 recettes des Prairies mettant en valeur les saisons, les produits, les saveurs et les traditions de l'une des régions culinaires les plus passionnantes du Canada.
Dan Clapson et Twyla Campbell nous font découvrir les nombreux visages et lieux qui composent les Prairies canadiennes. Avec plus de 100 recettes délectables, Prairie s'inspire de la beauté des saisons changeantes ainsi que des nombreux ingrédients et cultures qui font des Prairies un haut lieu de la gastronomie. Le livre est rempli de.
⬤ Des recettes saisonnières éprouvées qui introduiront les saveurs des Prairies dans votre cuisine, comme la Soupe à l'oseille, au farro et au poulet et la Salade de succotash de la Saskatchewan.
⬤ Des ingrédients propres aux Prairies comme l'argousier, l'haskap et l'amélanchier.
⬤ Une présentation de plusieurs des chefs les plus passionnants des Prairies et de leurs recettes emblématiques.
⬤ Un mélange de recettes modernes et traditionnelles, des pérogies à la Mezzalune de betterave.
Quelle que soit la saison, les Prairies s'efforcent de conserver chaque gramme de nourriture. Vous y trouverez donc des tonnes de conseils et d'astuces utiles pour réduire le gaspillage alimentaire. Il y a même un chapitre sur les produits de base qui contient des recettes pour remplir votre garde-manger et vous permettre de cuisiner tout au long de l'année. À la fois lettre d'amour aux plus grandes provinces du Canada et recueil de recettes indispensable, Prairie est aussi invitant et généreux que la région qu'il célèbre.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780525611929 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 296 |
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