Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques concernant « Why We Cook » reflètent un mélange d'appréciation pour sa présentation artistique et sa profondeur thématique autour des femmes et de la nourriture, ainsi qu'une certaine déception quant au contenu des recettes. Le livre est décrit comme étant magnifiquement illustré et attrayant, rempli d'histoires qui ont une résonance émotionnelle et qui mettent en évidence les liens personnels avec la nourriture. Cependant, certains lecteurs s'attendaient à des recettes plus complètes et ont trouvé le contenu insuffisant pour un livre de cuisine traditionnel.
Avantages:De belles illustrations, des histoires captivantes, une résonance émotionnelle, des perspectives inspirantes de femmes diverses, des thèmes réfléchis sur la nourriture et les relations, une lecture agréable, un beau cadeau.
Inconvénients:Nombre limité de recettes, certains l'ont trouvé décevant en tant que livre de cuisine, décrit comme étant plus un article de magazine en termes de contenu, une certaine déception quant à l'attrait des recettes.
(basé sur 13 avis de lecteurs)
Titre original :
Why We Cook: Women on Food, Identity, and Connection
Contenu du livre :
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Avec plus d'une centaine de femmes restauratrices, activistes, écrivaines culinaires, chefs professionnelles et cuisinières à domicile, toutes en train de changer le monde de l'alimentation. Avec des essais, des profils, des recettes et plus encore, Why We Cook est conçu et illustré par l'auteure et artiste Lindsay Gardner, dont les talents de conteuse visuelle apportent nuance et perspicacité à leurs mots et à leur travail, révélant le pouvoir de la nourriture pour nourrir, élever, inspirer la curiosité et susciter le changement.
"Préparez-vous à être époustouflé par les illustrations de Lindsay Gardner. Son talent d'artiste fait partie de cette conversation fluide sur la nourriture avec certaines des femmes les plus intrigantes, et vous ne voudrez jamais qu'elle se termine. Why We Cook met en lumière nos voix et nos différents points de vue, dans et hors de la cuisine, et nous donne les moyens de nous réapproprier notre place dans cette dernière." -- Carla Hall, chef cuisinier, personnalité de la télévision et auteur de Carla Hall's Soul Food.
" Why We Cook est un antidote merveilleux et réconfortant à ces temps difficiles, et un témoignage puissant de l'unité par la nourriture." -- Anita Lo, chef cuisinier et auteur de Solo et Cooking Without Borders.
"Ce livre est un bel objet, mais c'est aussi beaucoup plus que cela : un recueil d'essais, une mine de recettes, un guide sur la façon dont nous pouvons utiliser la nourriture pour lutter pour la justice et la faire progresser. Les femmes dont il est question dans ces pages nous rappellent que c'est dans la cuisine, dans les champs et autour de la table que nous accomplissons notre travail le plus vital en tant qu'êtres humains - et que, aujourd'hui plus que jamais, nous devons le faire". -- Molly Wizenberg, auteur de A Homemade Life et The Fixed Stars.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781523509744 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 240 |
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