Titre original :
Achieving Sustainable Cultivation of Temperate Zone Tree Fruits and Berries Volume 2: Case Studies
Contenu du livre :
Les fruits tempérés comprennent les fruits à noyau/drupe (comme la pêche), les fruits à pépins (comme la pomme) et les baies (comme les fraises). À l'instar d'autres cultures, la culture de ces fruits est confrontée à un certain nombre de défis. Il s'agit notamment de la nécessité d'optimiser les rendements, la qualité sensorielle et nutritionnelle, les menaces dynamiques des stress biotiques et abiotiques dans un climat changeant, et la nécessité d'une utilisation plus efficace des ressources pour minimiser l'impact sur l'environnement. Les deux volumes de « Achieving sustainable cultivation of temperate zone tree fruits and berries » résument la richesse des recherches menées pour relever ces défis.
Le volume 1 se concentre sur les avancées clés tout au long de la chaîne de valeur, depuis la sélection de variétés améliorées jusqu'à l'amélioration des techniques de culture et de protection des cultures. La première partie traite des recherches actuelles sur la physiologie, la génétique et la sélection. La deuxième partie passe en revue les avancées en matière de culture, de la conception des vergers à l'optimisation de la gestion de l'eau et des nutriments, en passant par les opérations de récolte.
Grâce à l'excellence de son éditeur et à la diversité internationale de ses auteurs, cette collection constituera un ouvrage de référence pour les horticulteurs, les centres de recherche gouvernementaux et autres, ainsi que pour les entreprises impliquées dans la culture de la gamme des fruits des régions tempérées.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781786762122 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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