Titre original :
Broiler Chickens: Welfare in Practice
Contenu du livre :
Broiler Chickens est un petit ouvrage pratique contenant des lignes directrices et des conseils sur les bonnes pratiques en matière de bien-être dans l'élevage de poulets de chair.
Avec des contributions de chercheurs experts en bien-être des volailles, ce livre distille la recherche académique en conseils appliqués à la ferme pour l'industrie et les travailleurs agricoles. Le contenu couvre les impacts sur la santé et les maladies avec un accent sur One Health, le logement pour une santé optimale, les éleveurs de poulets de chair, la gestion des couvoirs, les pratiques d'abattage des poulets de chair, le transport, les mesures d'évaluation du bien-être des animaux et une discussion sur les mesures d'amélioration du bien-être dans l'exploitation.
