Titre original :
Potato Basics......a Potpourri of Recipes, How to and Spud Lore from Prince Edward Island
Contenu du livre :
Il y a des années, des cuisiniers novateurs s'appuyaient sur des aliments de base tels que les pommes de terre pour nourrir et satisfaire leur famille. Il semble donc naturel de se tourner vers elles pour obtenir des recettes qui ont fait leurs preuves.
Dans ce livre de cuisine de l'auteure primée Julie V. Watson, vous découvrirez des conseils et des astuces pour faire bouillir, cuire au four, frire et même préparer des desserts.
En mettant l'accent sur des recettes simples et faciles à préparer, qui entrent souvent dans la catégorie des plats réconfortants, l'auteur partage le savoir de plusieurs générations par l'intermédiaire d'une « tante mouette » fictive. L'ouvrage est amusant, instructif et donne même un peu d'histoire et de folklore sur les pommes de terre.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780986548901 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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