Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Edible Wild Plants for Beginners » (Plantes sauvages comestibles pour les débutants) est apprécié pour sa couverture complète des plantes sauvages comestibles, ses techniques pratiques de recherche de nourriture et son approche conviviale pour les débutants, qui comprend des recettes et des informations sur la manière de rechercher des aliments en toute sécurité. Cependant, il est critiqué pour son manque d'aides visuelles, en particulier des images de plantes plus claires et plus variées, et pour certaines recettes qui ne mettent pas en évidence les plantes sauvages. En outre, certains utilisateurs mettent en doute l'expertise de l'auteur en matière de recherche de nourriture.
Avantages:⬤ Des informations complètes sur les plantes sauvages comestibles et sur la manière de les cueillir.
⬤ Des instructions étape par étape et des mesures de sécurité, y compris le « test universel de comestibilité ».
⬤ Des photos claires pour l'identification des plantes.
⬤ Des recettes pour préparer les plantes sauvages.
⬤ Contient des ressources pour un apprentissage plus approfondi.
⬤ Convient aux débutants, facile à suivre.
⬤ Manque de diversité et d'images adéquates des plantes, qui sont essentielles pour une identification correcte.
⬤ Certaines recettes présentent les plantes sauvages de façon minimale, ce qui réduit leur pertinence.
⬤ Il semblerait que l'auteur manque d'expérience pratique en matière de recherche de nourriture.
⬤ Des aides visuelles plus complètes, telles que des photos de plantes entières et de leurs parties, amélioreraient la convivialité de l'ouvrage.
(basé sur 218 avis de lecteurs)
Titre original :
Edible Wild Plants for Beginners: The Essential Edible Plants and Recipes to Get Started
Contenu du livre :
Découvrez un tout nouveau monde culinaire grâce à ce guide de la cueillette, best-seller du New York Times. La plupart d'entre nous cherchons notre nourriture dans les allées des épiceries bien éclairées.
Mais il existe de délicieuses plantes comestibles à déguster juste devant votre porte ! Cette référence tout-en-un vous montre comment identifier 31 des plantes sauvages comestibles les plus courantes d'Amérique du Nord et comment les utiliser pour concocter de savoureuses recettes. Rassemblez votre matériel - Découvrez l'histoire des plantes comestibles et les FAQ sur la recherche de nourriture, et apprenez quels sont les outils dont vous aurez besoin avant de partir. Repérer les snacks - Trouvez des photos, des descriptions, des caractéristiques distinctives et des utilisations communes pour 31 plantes sauvages comestibles, de l'arrow-root à l'églantier.
Recettes et remèdes - Apprenez à utiliser les plantes sauvages dans tous les domaines, du curry aux biscuits en passant par le baume contre les piqûres d'insectes et les bains. Restez en sécurité - Ce livre comprend des conseils de recherche de nourriture qui sont essentiels à votre sécurité.
Il est recommandé de le lire dans son intégralité avant de partir en exploration. Tirez le meilleur parti de ce que Mère Nature a à vous offrir avec Edible Wild Plants for Beginners (Plantes sauvages comestibles pour les débutants).
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781623152512 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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