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Titre original :
Extraordinary Ornamental Edibles: 100 Perennials, Trees, Shrubs and Vines for Canadian Gardens
Contenu du livre :
Cultiver sa propre nourriture continue de gagner en popularité, mais planter et entretenir des légumes chaque année demande certainement plus d'efforts que la facilité d'entretenir un jardin rempli de plantes vivaces bien établies. Désormais, grâce à ce volume, les jardiniers peuvent obtenir le meilleur des deux mondes en planifiant un jardin rempli de plantes vivaces comestibles qui sont à la fois magnifiques et faciles à entretenir. De la vigne Akebia, avec ses fleurs parfumées et ses savoureuses gousses à peau violette, au Zingiber japonais qui aime l'ombre, il y a tant d'options pour les jardiniers canadiens au-delà de la parcelle de légumes traditionnelle.
Une centaine d'arbres, d'arbustes, de vignes et de plantes vivaces parmi les plus remarquables sont mis en valeur pour leur attrait esthétique et comestible. Chaque entrée comprend des renseignements tels que l'exposition idéale, les besoins en eau, les exigences en matière de pollinisation, ainsi que des suggestions de récolte et de préparation des aliments.
Plus qu'une simple liste de plantes délicieuses, Extraordinary Ornamental Edibles est également un guide complet du paysage comestible dans son ensemble, avec des informations judicieuses sur les microclimats, les pollinisateurs, les ravageurs, les préoccupations écologiques, les conseils de jardinage biologique, la culture en conteneurs, les espaliers peu encombrants pour les petits espaces, la propagation, la greffe, la taille et les éléments essentiels de la conception, tels que la sélection de couvre-sol comestibles et le choix de plantes pour les couleurs d'automne. L'ouvrage contient également des suggestions culinaires et des recettes allant des tisanes aux tempuras.
Des cultivars de fruits exotiques tolérant le froid, comme le nouveau citron rustique ou le yuzu, aux variétés surprenantes de plantes de jardin plus connues, comme les pommiers colonnaires qui conviennent à la culture en pot et les bleuets qui portent des fruits roses, ce volume décrit en détail toute la gamme des options uniques et excitantes, ce qui en fait un guide de A à Z inspirant et facile à consulter pour cultiver des plantes ornementales comestibles extraordinaires partout au Canada.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781771621793 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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