Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Plant-Based Himalaya » présente de magnifiques photographies et une collection de recettes népalaises végétariennes. De nombreux lecteurs apprécient le caractère accessible des recettes et leur lien avec la culture népalaise. Toutefois, certains utilisateurs estiment que la diversité des saveurs est insuffisante et que la présentation peut compliquer le processus de cuisson.
Avantages:Photographie magnifique, recettes faciles à suivre, excellente introduction à la cuisine népalaise végétarienne, aperçu culturel, flexibilité des ingrédients, mise en page organisée avec des conseils utiles, bon pour la cuisine et comme livre de salon.
Inconvénients:Manque de diversité dans les saveurs et les épices, mise en page compliquée nécessitant de tourner fréquemment les pages, instructions vagues sur les ingrédients et quelques détails manquants dans les recettes.
(basé sur 12 avis de lecteurs)
Titre original :
Plant-Based Himalaya: Vegan Recipes from Nepal
Contenu du livre :
L'art de la cuisine saine consiste à s'aimer soi-même et à transmettre cet amour à ceux qui nous entourent. C'est encore mieux quand on peut cuisiner un repas délicieux tout en contribuant à la protection de l'environnement.
Dans Plant-Based Himalaya, l'auteure népalaise Babita Shrestha partage 38 recettes végétaliennes de son pays d'origine qu'elle cuisine et mange depuis qu'elle est toute jeune, y compris d'appétissants grains, dal, currys, légumes verts, sauces et desserts. Outre la nourriture, Shrestha présente son Népal bien-aimé ainsi que ses objectifs personnels en matière de régime végétal : réduire la production de masse et la consommation d'aliments transformés malsains dans des emballages en plastique.
Avec 250 magnifiques photos en couleur, Plant-Based Himalaya est conçu pour vous inspirer à cuisiner et à manger une cuisine népalaise exquise et végétalienne. Rendez-la exceptionnelle et partagez-la avec vos proches !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781684351923 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 362 |
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