Plant-Based Comfort Food Classics : Plats végétaliens simples et nourrissants

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de cuisine a reçu des critiques mitigées, l'enthousiasme pour ses recettes végétaliennes influencées par la culture estonienne, mais aussi des critiques concernant l'aspect pratique de certains ingrédients, en particulier la « crème végétalienne ».

Avantages:

De nombreux ingrédients sont faciles à trouver, les recettes intègrent la culture estonienne et l'envie d'essayer de nouveaux plats végétaliens est grande. L'inclusion de recettes uniques comme le boudin et l'oignon au four est appréciée.

Inconvénients:

Plusieurs recettes font appel à la « crème végétalienne » sans instructions ou références claires, ce qui prête à confusion. Certains critiques ont noté que le curry est largement utilisé dans les recettes, ce qui rend l'ouvrage moins attrayant pour les personnes qui n'aiment pas ce produit.

(basé sur 3 avis de lecteurs)

Titre original :

Plant-Based Comfort Food Classics: Simple and Nourishing Vegan Dishes

Contenu du livre :

Plant-Based Comfort Food Classics contient uniquement la meilleure sélection de recettes incroyablement savoureuses qui feront tomber votre famille et vos amis amoureux de tous ces goûts nouveaux mais réconfortants. Les invités de votre dîner végétalien parleront de ces recettes pendant des années ! Plant-Based Comfort Food Classics vous propose des soupes, des salades, des pâtes à tartiner, des plats principaux et des gâteaux. Vous trouverez même toute une sélection de desserts de rêve sans cuisson, ainsi qu'un barbecue et un spécial Noël. Les recettes comprennent :

- Salade de pois chiches et d'avocats au curry.

- Doigts de poisson croustillants.

- Boulettes de lentilles à la viande.

- Rouleaux de chou divins.

- Crêpes salées et fourrées.

- Tarte aux lentilles et aux légumes.

- Oignons cuits au four avec une garniture crémeuse de champignons citronnés.

- Gâteau de rêve aux cerises et au chocolat, sans cuisson.

- Brownies aux carottes et au beurre de cacahuètes.

- Pain à la cannelle décadent.

- Saucisses au boudin noir.

- Et bien d'autres choses encore !

Les recettes de ce livre sont réalisables et abordables et sont préparées avec des ingrédients familiers que vous pouvez trouver dans votre épicerie locale - pas de listes d'ingrédients fantaisistes, compliquées et coûteuses ! Les plats sont faits maison, savoureux et rassasiants. Avec soixante-quatre délicieuses recettes et de magnifiques photographies en couleur, Plant-Based Comfort Food Classics est le livre de cuisine idéal pour tous vos amis, qu'ils soient végétaliens ou non !

Skyhorse Publishing, avec ses marques Good Books et Arcade, est fière de publier une large gamme de livres de cuisine, y compris des livres sur les jus, les grillades, la cuisson, la friture, le brassage domestique et la vinification, les mijoteuses et la cuisson en fonte. Nous avons publié avec succès des livres sur la cuisine sans gluten, la cuisine végétarienne et végétalienne, la cuisine paléo, la cuisine crue, etc. Notre liste comprend la cuisine française, la cuisine suédoise, la cuisine autrichienne et allemande, la cuisine cajun, ainsi que des livres sur la viande séchée, la mise en conserve, le beurre de cacahuète, les boulettes de viande, l'huile et le vinaigre, le bouillon d'os, et bien d'autres choses encore. Même si tous les titres que nous publions ne deviennent pas des best-sellers du New York Times ou des best-sellers nationaux, nous nous engageons à publier des ouvrages sur des sujets parfois négligés et à soutenir des auteurs dont les œuvres ne trouveraient pas de place ailleurs.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781510764965
• Auteur : Sandra Vungi
• Éditeur : Skyhorse Pub
• Langue : anglais
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2022
• Nombre de pages : 160