Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est très apprécié pour ses recettes de tartes délicieuses et faciles à suivre, sa belle présentation et ses informations précieuses sur la préparation des tartes. Cependant, certains critiques ont mentionné des problèmes avec des recettes spécifiques, le manque d'instructions détaillées et l'utilisation d'injures.
Avantages:Recettes délicieuses, faciles à suivre, belle présentation, parfaites pour les amateurs de tartes et les pâtissiers, inclut des options sans gluten, des anecdotes historiques et des histoires personnelles intéressantes, bon pour offrir.
Inconvénients:Certaines recettes, comme la tarte au citron meringuée, peuvent ne pas fonctionner comme prévu, manque d'instructions détaillées, quelques blasphèmes, et tous les styles de tartes dessert ne sont pas couverts.
(basé sur 27 avis de lecteurs)
Titre original :
Pie for Everyone: Recipes and Stories from Petee's Pie, New York's Best Pie Shop
Contenu du livre :
La bien-aimée Petee's Pie Company de New York propose plus de 80 recettes pour les meilleures tartes que vous pouvez faire à la maison.
Petra (Petee) Paredez partage son répertoire personnel de techniques de cuisson impeccables qui ont fait de ses pâtisseries, Petee's Pie Company et Petee's Caf, des chouchous de New York. Au cœur de tout cela, l'objectif est simple - une croûte tendre et brillante et un garnissage parfaitement équilibré - et ce livre de cuisine montre la voie avec des conseils faciles à suivre, étape par étape.
Championne des ingrédients d'origine locale, Paredez présente certaines des meilleures fermes et certains des meilleurs producteurs dans des profiles tout au long du livre, nous incitant à rechercher les meilleurs ingrédients pour nos tartes, quel que soit l'endroit où nous vivons. Rempli de photographies vibrantes et de recettes pour à peu près toutes les tartes imaginables, des fruits à la crème, en passant par la crème pâtissière et même les tartes salées, Pie for Everyone nous invite à partager la magie et l'attrait infini de la tarte.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781419747588 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 240 |
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