Pétales de crème au beurre : Fleurs vibrantes pour des gâteaux époustouflants à l'aide du piping et de la peinture au couteau à palette

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre est très apprécié pour ses belles images, ses instructions claires et ses précieux conseils, ce qui le rend adapté à tous les niveaux de compétence, en particulier aux débutants. De nombreux utilisateurs l'ont trouvé inspirant et instructif, citant leur succès dans la décoration de gâteaux après avoir utilisé le livre.

Avantages:

Belles images et instructions, facile à lire et à comprendre, conseils informatifs, convient à tous les niveaux, utile pour les débutants, inspire la créativité et soutient les compétences en matière de décoration de gâteaux.

Inconvénients:

Aucun inconvénient significatif n'a été mentionné dans les commentaires.

(basé sur 8 avis de lecteurs)

Titre original :

Buttercream Petals: Vibrant Flowers for Stunning Cakes Using Piping and Palette-Knife Painting

Contenu du livre :

Créez de magnifiques fleurs et feuilles en crème au beurre en utilisant les techniques de piping et de peinture au couteau à palette.

Maîtrisez l'art de la décoration de gâteaux avec des fleurs en crème au beurre dans ce superbe livre de l'artiste et tutrice de gâteaux Neetha Syam. Le style fort et vibrant de Neetha et ses nouvelles techniques permettent à ses créations de se démarquer. Elle a notamment mis au point une méthode de travail unique qui consiste à peindre les fleurs sur le gâteau à l'aide d'un couteau à palette. Le livre présente à la fois cette technique et celle, plus traditionnelle, du piping, afin de montrer comment créer une multitude de fleurs et comment décorer 10 glorieux gâteaux.

Le livre comprend une section sur le matériel et les outils et quelques recettes de base pour les gâteaux, ainsi que des sections sur la fabrication et la coloration de la crème au beurre, la préparation des poches à douille, le recouvrement et l'empilage des gâteaux. Les projets vont des cupcakes aux gâteaux à un, deux ou trois étages, avec les superbes fleurs, feuilles et embellissements de Neetha, peints à la pipette ou au couteau à palette.

Que vous soyez un pâtissier amateur ou un décorateur de gâteaux expérimenté, les créations de Neetha ne manqueront pas de vous inspirer pour créer des gâteaux dont l'aspect est aussi appétissant que le goût.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781782218241
• Auteur : Neetha Syam
• Éditeur : Search Pr
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2021
• Nombre de pages : 128