Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine de Scott Conant, « Peace, Love, and Pasta », est un recueil des recettes préférées de sa famille et des influences de l'héritage turc de sa femme. Les critiques apprécient généralement le livre pour ses recettes accessibles et sa variété, notant qu'il ne se limite pas aux pâtes et qu'il comprend plusieurs plats uniques. Cependant, certains lecteurs trouvent que certaines recettes sont compliquées ou nécessitent des ingrédients difficiles à trouver, et les avis sont partagés quant à la définition de « simple » telle qu'elle est annoncée.
Avantages:⬤ Couvre une grande variété de plats au-delà des pâtes, y compris des recettes turques et d'autres influences internationales.
⬤ Les recettes sont généralement faciles à suivre et donnent des résultats délicieux. Les recettes sont généralement faciles à suivre et donnent des résultats délicieux.
⬤ De nombreux critiques décrivent le livre comme étant bien équilibré, avec de nombreuses photos et des anecdotes agréables.
⬤ L'auteur partage une approche familiale de la cuisine, ce qui la rend attrayante pour les cuisiniers amateurs.
⬤ Certaines recettes sont considérées comme complexes, nécessitant des ingrédients spécialisés ou rares.
⬤ Le livre manque d'informations détaillées telles que les temps de cuisson, les niveaux de difficulté ou les informations nutritionnelles.
⬤ Quelques critiques ont été déçus que le livre de cuisine ne se concentre pas autant sur les recettes de pâtes qu'ils l'espéraient.
⬤ Il y a des plaintes concernant la qualité physique du livre, comme des erreurs d'impression ou des problèmes de formatage.
(basé sur 30 avis de lecteurs)
Titre original :
Peace, Love, and Pasta: Simple and Elegant Recipes from a Chef's Home Kitchen
Contenu du livre :
Scott Conant, chef cuisinier primé et personnalité du Food Network, propose un livre de cuisine italienne de qualité restaurant que vous pouvez facilement réaliser dans votre cuisine personnelle.
Après trente-cinq ans d'une illustre carrière marquée par l'ouverture de restaurants dans tout le pays, une large reconnaissance et de fréquentes apparitions dans l'émission Chopped de la chaîne Food Network et dans bien d'autres émissions, Scott Conant est rentré chez lui pour créer son livre de cuisine le plus personnel à ce jour. Les repas préparés à partir d'ingrédients simples et frais ont été au cœur de l'enfance de Scott Conant, dans une famille de Nouvelle-Angleterre ayant des racines dans le sud de l'Italie. Du jardin de ses grands-parents à la table du dîner, il a appris très tôt à apprécier les nuances des différentes saveurs et des différents ingrédients, ainsi que le lien étroit entre la nourriture et la famille.
En se concentrant sur les aliments avec lesquels Conant a grandi et sur ceux qu'il prépare aujourd'hui pour ses proches, Peace, Love, and Pasta compile des recettes italiennes simples, fraîches et savoureuses que le cuisinier amateur peut apporter à la table de sa propre famille. Ces recettes sont basées sur l'art de cuisiner par amour, la fascination pour les saveurs et les ingrédients, et les plaisirs simples du goût et de la convivialité.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781419747366 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 240 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
