Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est bien accueilli pour son approche pratique de la pâtisserie, qui le rend accessible à la fois aux novices et aux expérimentés. De nombreux utilisateurs apprécient l'organisation des recettes, qui permet de gérer la cuisson même avec un emploi du temps chargé. L'accent mis sur des recettes basiques mais de qualité, ainsi que sur des conseils et des substitutions utiles, est une caractéristique remarquable. Cependant, certains commentaires expriment une déception quant au manque de recettes uniques ou innovantes, estimant que de nombreuses recettes peuvent être facilement trouvées en ligne.
Avantages:⬤ L'ouvrage s'adapte à différents niveaux de compétence et convient aussi bien aux novices qu'aux pâtissiers expérimentés.
⬤ Des recettes bien organisées avec des instructions et des temps de préparation clairs.
⬤ Offre des variations sur les recettes traditionnelles, ce qui rend la pâtisserie plus agréable.
⬤ Donne la priorité aux conseils pratiques pour cuisiner et gagner du temps, ce qui facilite la préparation des pâtisseries pendant la semaine.
⬤ Des résultats de haute qualité, de nombreuses recettes ayant reçu d'excellentes critiques.
⬤ Un design et une présentation soignés améliorent l'expérience de l'utilisateur.
⬤ Certaines recettes sont basiques et manquent d'originalité ou d'innovation.
⬤ Quelques utilisateurs estiment qu'ils peuvent trouver les mêmes recettes en ligne, ce qui rend le livre moins intéressant.
⬤ Ce livre pourrait ne pas plaire à ceux qui recherchent des recettes classiques plus aventureuses ou plus créatives.
(basé sur 64 avis de lecteurs)
Titre original :
Weeknight Baking: Recipes to Fit Your Schedule
Contenu du livre :
Michelle Lopez, blogueuse très populaire et acclamée par la critique derrière Hummingbird High, enseigne aux personnes occupées comment faire des biscuits, des tartes, des gâteaux et d'autres délices sans passer des heures dans la cuisine.
Si quelqu'un sait comment concilier une obsession pour la pâtisserie et un emploi du temps chargé, c'est bien Michelle Lopez. Depuis plusieurs années qu'elle tient son blog Hummingbird High, Michelle Lopez a caché à ses lecteurs un aspect crucial de sa vie : elle a un emploi à plein temps, extrêmement exigeant, dans le monde de la technologie. Mais elle a trouvé le moyen d'avoir le beurre et l'argent du beurre.
Dans Weeknight Baking, Lopez partage des recettes de confiseries à faire pâlir d'envie, ainsi que des histoires charmantes et des conseils et astuces pour gagner du temps. Des favoris de tous les jours comme les " sablés presque sans bavure " et les " brownies au fudge plus que surnaturels " aux plus spectaculaires comme le " gâteau moderne au velours rouge " et la " tarte aux bretzels et au beurre de cacahuète " (végétalienne), elle révèle les secrets de la pâtisserie à horaire fixe.
Avec des recettes rigoureusement testées, des astuces de productivité et de superbes photographies, ce livre est destiné à devenir l'ouvrage de référence des pâtissiers pressés. Enfin, le dessert peut faire partie de tous les repas de tous les jours.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781501189876 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 304 |
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