Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié pour son contenu complet, qui comprend des photos détaillées étape par étape, des techniques et des recettes bien expliquées. Il constitue une excellente ressource pour les pâtissiers amateurs et professionnels, car il propose un large éventail de desserts adaptés à différents niveaux de compétence. Toutefois, certains utilisateurs ont signalé des problèmes de livraison, notamment des livres endommagés ou présentant des signes d'usure.
Avantages:Contenu exhaustif et complet, photos détaillées étape par étape, recettes bien expliquées, inclut les techniques de base et avancées, convient à la fois aux débutants et aux professionnels, illustrations de haute qualité, bonne variété de desserts, informations pratiques, et une couverture rigide durable. De nombreux utilisateurs l'ont trouvé hautement recommandable pour l'apprentissage et l'amélioration des compétences en matière de pâtisserie.
Inconvénients:Certains exemplaires sont arrivés endommagés ou en mauvais état, des problèmes de livraison ont été signalés et des inquiétudes ont été exprimées quant au poids et à la taille du livre.
(basé sur 52 avis de lecteurs)
Titre original :
Pastelera: Todas Las Tcnicas Y Recetas de Una Escuela de Excelencia (Spanish)
Contenu du livre :
Conformément à la philosophie de l'école, ce livre enseignera aux lecteurs les techniques de base, mais stimulera également leur appétit de créativité.
La passion et l'exigence de l'école d'art culinaire Ferrnadi font partager leur art au monde entier. Conformément à la philosophie de l'école, ce livre enseignera aux lecteurs les techniques de base mais stimulera également leur appétit de créativité et de réflexion, ingrédients essentiels dans l'art méticuleux et expressif de la pâtisserie.
La passion et l'exigence de FERRANDI ont permis de partager cet art avec le monde entier. Le prestige de la pâtisserie française est aujourd'hui plus grand que jamais et nous espérons que ce livre contribuera à cette renommée.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9788417254841 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | espagnol |
| Reliure : | Relié |
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