Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Parsi Kitchen » de la chef Anahita a reçu des critiques mitigées. Si certains lecteurs apprécient la narration et la qualité des recettes, d'autres critiquent l'excès d'anecdotes personnelles, la mauvaise reliure et l'état du livre à la livraison. Des suggestions d'amélioration ont été formulées en ce qui concerne l'exhaustivité des recettes et la diversité de l'offre.
Avantages:⬤ Bien écrit avec une excellente narration des recettes et de leur histoire
⬤ des recettes fantastiques bien expliquées
⬤ un design visuellement attrayant
⬤ précieux pour ceux qui s'intéressent à la cuisine parsi
⬤ des histoires de cuisine familiale réconfortantes.
⬤ Trop de récits personnels et pas assez de recettes
⬤ mauvaise qualité de la reliure
⬤ certains ont reçu des livres endommagés ou mal emballés
⬤ recettes incomplètes qui prêtent à confusion
⬤ peut ne pas être utile pour les Parsis expérimentés.
(basé sur 14 avis de lecteurs)
Titre original :
Parsi Kitchen - A Memoir of Food and Family
Contenu du livre :
Considérée comme l'une des « 30 jeunes de moins de 30 ans » par Forbes Asia et ancienne chef partenaire de SodaBottleOpenerWala, Anahita Dhondy a passé la dernière décennie à porter son héritage culinaire à de nouveaux sommets ambitieux. The Parsi Kitchen est un mémoire chaleureux et fantaisiste sur la façon dont elle a embrassé la cuisine avec laquelle elle a grandi.
Du Ravo de sa grand-mère au canard de Bombay inspiré par ses voyages dans le Gujarat, les récits excentriques qui se cachent derrière ses plats bien-aimés sont délicieux à lire.
Véritable trésor de recettes et de souvenirs, The Parsi Kitchen est un livre à savourer.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9789353578404 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | A Memoir of Food and Family |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 196 |
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