Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a fait l'objet de diverses critiques, beaucoup louant ses délicieuses recettes, ses magnifiques photographies et sa capacité à s'adapter à diverses restrictions alimentaires, tandis que d'autres ont signalé des problèmes liés à l'exactitude des recettes et aux tests.
Avantages:⬤ Des recettes délicieuses qui ne compromettent pas le goût lorsque le gluten et les produits laitiers sont exclus.
⬤ De belles photographies et des histoires personnelles intéressantes enrichissent l'expérience de lecture.
⬤ Les recettes sont adaptables aux régimes sans gluten, sans produits laitiers et végétaliens.
⬤ Les ingrédients sont faciles à trouver et se trouvent souvent déjà dans le garde-manger.
⬤ L'auteur est un membre de la communauté qui apporte son soutien et met l'accent sur l'autonomisation des femmes.
⬤ Facile à suivre, avec des instructions et des conseils clairs.
⬤ Offre une grande variété de desserts, ne se limitant pas à quelques options.
⬤ De nombreux commentaires font état d'erreurs dans les recettes, entraînant des résultats incohérents.
⬤ Certaines recettes sont mal testées, ce qui entraîne des instructions confuses ou des proportions d'ingrédients incorrectes.
⬤ Les pâtissiers expérimentés ont constaté que de nombreuses substitutions ne donnaient pas les résultats escomptés.
⬤ Certaines recettes se sont révélées trop sucrées, trop liquides ou insatisfaisantes malgré le respect des instructions.
⬤ Quelques utilisateurs ont exprimé leur déception parce que le livre de cuisine ne permettait pas de réussir toutes les recettes tentées.
(basé sur 53 avis de lecteurs)
Titre original :
Perfectly Golden: Adaptable Recipes for Sweet and Simple Treats
Contenu du livre :
Située à Lincoln, dans le Nebraska, Goldenrod Pastries est une boulangerie communautaire dirigée par une boulangère ambitieuse et talentueuse. Angela Garbacz a appris sous les coudes de sa mère et de sa grand-mère à préparer des biscuits et à rouler des petits pains sucrés.
Elle a poursuivi sa formation à New York avant de rentrer chez elle et d'ouvrir la boutique de ses rêves. Du célèbre gâteau aux pêches de sa grand-mère aux petits pains aux noix de pécan recouverts de caramel, en passant par la tarte au citron meringuée, les brownies givrés, les brioches au beurre de cacao et les biscuits confettis, les pâtisseries de Mme Garbacz sortent du four parfaitement dorées et se vendent régulièrement à guichets fermés. Dans sa boulangerie, elle crée de délicieuses gâteries sans produits laitiers ni gluten, mais toutes les recettes de ce livre peuvent être réalisées avec du beurre et de la farine tout usage, tout aussi facilement que n'importe quelle autre solution.
Avec son attitude positive et sa voix assurée, Mme Garbacz rend facile et amusante la préparation d'un dessert parfait que tout le monde peut manger. Ce magnifique livre de cuisine - la photographie, la philosophie et les desserts - est un classique instantané.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781682684764 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 256 |
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