Titre original :
Kinship and Food in South East Asia
Contenu du livre :
La nourriture joue un rôle important dans l'établissement et la structuration des relations sociales et de parenté dans les sociétés d'Asie du Sud-Est. C'est pourquoi l'anthropologie s'intéresse de plus en plus à la manière dont la production, la transformation et la consommation de nourriture constituent une base importante pour la construction de liens de parenté. Ces liens sont souvent fondés, du moins en partie, sur une "substance partagée". À cet égard, un ouvrage sur l'Asie du Sud-Est est particulièrement intéressant pour comprendre les liens de parenté, car la région est généralement considérée comme comprenant un certain nombre de types distincts de structures de parenté.
Ce livre propose onze chapitres couvrant un éventail de sociétés dans différentes parties de l'Asie du Sud-Est. Il examine la manière dont la nourriture est utilisée pour penser et créer des liens entre les générations et au sein des générations - y compris entre les vivants et les morts - en particulier par le biais de la relation alimentaire. Des parallèles significatifs apparaissent entre les sociétés étudiées : dans le rôle du riz en particulier, dans la complémentarité des sexes par rapport aux différents aliments, dans la croyance que la nourriture et les boissons sont porteuses de fertilité, de "bénédictions" ou de "force vitale" entre les générations ascendantes et descendantes, et dans l'utilisation de la relation alimentaire pour créer une hiérarchie. Ces parallèles suggèrent qu'il pourrait y avoir des similitudes sous-jacentes dans la cosmologie de ces sociétés très différentes.
Contribution importante au débat en cours sur la nature de la parenté en Asie du Sud-Est, cet ouvrage servira de manuel pour les cours d'anthropologie, notamment sur l'anthropologie de l'alimentation et l'anthropologie de l'environnement.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9788791114939 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2007 |
| Nombre de pages : | 304 |
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