Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est apprécié pour ses magnifiques photographies et ses instructions claires sur la création de projets en pain d'épices. Il propose une grande variété de recettes, y compris des options végétaliennes, et des modèles de décoration, ce qui en fait un ouvrage idéal pour les débutants comme pour les boulangers expérimentés. Cependant, certains critiques ont trouvé que le livre manquait de recettes et se concentrait davantage sur l'esthétique que sur le goût, ce qui a donné lieu à des avis mitigés sur la qualité du pain d'épices lui-même.
Avantages:D'excellentes photographies et illustrations qui inspirent la créativité.
Inconvénients:Des instructions claires et faciles à suivre.
(basé sur 19 avis de lecteurs)
Titre original :
Modern Gingerbread: 15 Inspiring New Ideas for Bakes and Cakes
Contenu du livre :
Ce livre délectable présente 15 projets à réaliser, à manger ou à exposer.
La fabrication et la décoration de maisons en pain d'épices sont depuis longtemps synonymes de Noël, et la tradition n'est jamais passée de mode. Ces dernières années, la conception et la création minutieuse de structures en pain d'épices sont allées au-delà du chalet traditionnel, les utilisateurs de Pinterest cherchant l'inspiration pour la fabrication de villes en pain d'épices, de gratte-ciel et même de serres en pain d'épices glacées au sucre.
Modern Gingerbread cherche à exploiter, et à diriger, la tendance à la pâtisserie et à la décoration contemporaines en pain d'épices, et la célèbre pâtissière Sandra Monger regorge d'idées formidables pour des projets en pain d'épices, des tuiles et couronnes décoratives en pain d'épices à un Kransekake norvégien délicatement fabriqué à partir d'anneaux de pain d'épices. La pièce maîtresse de Modern Gingerbread est le gâteau de mariage orné de pain d'épices de Sandra, qui fera sans aucun doute sensation auprès de tous les pâtissiers en herbe.
Les 15 projets de pain d'épices inclus dans le livre sont accompagnés de modèles, et des recettes de pain d'épices traditionnel, coloré ou non sont également proposées.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781782216735 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 128 |
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