Avis des lecteurs
Résumé:Les commentaires sur « Gourmet Stealth Cookery » présentent un mélange d'appréciation et de critique. De nombreux utilisateurs apprécient la simplicité, l'humour et le côté pratique des recettes, notamment pour cuisiner dans de petites cuisines ou sur des bateaux. Cependant, certains ont trouvé que les recettes étaient trop basiques et ne correspondaient pas à leurs attentes culinaires.
Avantages:Ton humoristique, recettes simples et pratiques, idéal pour les petites cuisines, adapté à la cuisine en bateau, facile à suivre, plats savoureux, améliore la cuisine avec des ingrédients de base.
Inconvénients:Certaines recettes sont trop basiques, variété limitée de recettes, recours à des ingrédients simples et courants, déception de certains utilisateurs qui s'attendaient à des options plus sophistiquées.
(basé sur 14 avis de lecteurs)
Titre original :
One-Pot Wonders: James Barber's Recipes for Land and Sea
Contenu du livre :
James Barber, qui a été le chef le plus célèbre de la télévision canadienne et l'auteur de plus de quatorze livres de cuisine à succès, a écrit One-Pot Wonders pour les personnes qui sont mouillées et frigorifiées et qui veulent dîner à la hâte.
Au fil des ans, Barber a préparé des repas lors de croisières sur des senneurs, des yachts et même un petit dériveur Davidson. Il connaissait donc de première main les difficultés de cuisiner sur l'océan dans une cuisine minuscule, voire inexistante. One-Pot Wonders rend la cuisine gastronomique accessible au cuisinier moyen, en proposant plus de cent recettes simples pour de délicieuses soupes et salades, de copieux petits déjeuners, de délectables desserts et d'exquis plats principaux en une seule casserole qui peuvent être servis pour le déjeuner ou le dîner. Chaque plat est facile et rapide à préparer, utilise des ingrédients facilement disponibles et seulement quelques outils de cuisine essentiels. Vous y trouverez également des conseils sur la façon de remplir votre cuisine et de nombreuses suggestions de substitutions et de variations de recettes pour faire face à la diminution des provisions - un phénomène courant à la fin d'un long voyage.
Du ragoût d'huîtres à l'omelette aux bananes en passant par le biryani de poulet ou le risotto asiatique, ces recettes vous remonteront le moral et vous maintiendront à flot. Alors, montez à bord : laissez la passion de James Barber pour la bonne cuisine vous inspirer pour savourer un bon repas après une longue journée passée sur l'eau.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781550178715 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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