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Titre original :
Mineral Nutrition of Livestock
Contenu du livre :
La cinquième édition de cet ouvrage important passe en revue les avancées récentes dans le domaine de la nutrition minérale du bétail, avec de nouvelles illustrations et références pour refléter la complexité croissante du métabolisme minéral. Couvrant l'augmentation de la « valeur minérale » des aliments par l'utilisation d'additifs, le concept de « l'empreinte minérale » de la production animale et les méthodes d'alimentation minérale qui réduisent la pollution de l'environnement, il met également en lumière de nouveaux développements, tels que :
⬤ La tolérance au sel et l'optimisation de la production dans les environnements riches en sel ;
⬤ l'utilisation de la méthodologie du proche infrarouge (NIR) pour contrôler le phytate P dans les régimes alimentaires ;
⬤ l'équilibre acide-base chez les vaches laitières ;
⬤ l'utilisation de nouvelles injections de vitamines à libération lente ; et.
⬤ de nouvelles techniques de culture cellulaire pour évaluer la biodisponibilité.
Suivant une structure claire et facile à référencer, le livre examine également les pièges potentiels lorsqu'ils se présentent, tels que les estimations trompeuses des besoins en minéraux pour la croissance et l'utilisation incorrecte des critères biochimiques antérieurs. Ressource essentielle pour les chercheurs et les étudiants en nutrition animale, en agriculture et en médecine vétérinaire, cet ouvrage constitue également une référence utile pour les personnes concernées par la nutrition humaine et la protection de l'environnement.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781789240924 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 608 |
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