Titre original :
Nutrition and Cardiometabolic Health
Contenu du livre :
La nutrition est la consommation d'un régime alimentaire équilibré et sain. C'est le processus par lequel l'organisme absorbe et utilise les aliments, ainsi que d'autres matières nutritives.
Une mauvaise alimentation peut jouer un rôle important dans l'augmentation du risque de maladies cardiométaboliques, mais une alimentation riche en nutriments et bien équilibrée peut contribuer à réduire considérablement ou à prévenir le risque de ces maladies. Divers facteurs de risque affectant la santé cardiométabolique sont influencés par l'alimentation, notamment la dyslipidémie, l'hypertension artérielle, l'excès de graisse corporelle et un mauvais métabolisme du glucose. Une alimentation équilibrée comprenant les acides gras oméga-3 et oméga-6 nécessaires, des aliments d'origine végétale, des composés bioactifs non nutritifs et des viandes maigres réduit les risques cardiométaboliques.
On a également découvert que d'autres nutriments importants, tels que les fibres solubles comme le bêta-glucane d'avoine, ainsi que les vitamines C et E, renforcent la fonction cardiaque. L'amélioration de la qualité de l'alimentation et des apports alimentaires devient donc cruciale pour préserver la santé cardiométabolique.
Ce livre présente les études récentes sur le rôle de la nutrition dans la santé cardiométabolique. Les lecteurs acquerront des connaissances qui leur permettront d'élargir leurs perspectives dans ce domaine d'étude.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781639277582 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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