Nutrition de la volaille : Perspectives avancées sur l'alimentation et la santé

Nutrition de la volaille (Vincenzo Tufarelli)

Titre original :

Poultry Nutrition

Contenu du livre :

L'objectif de ce numéro spécial est de publier des articles de haute qualité sur la nutrition des volailles et les relations entre la nutrition, le métabolisme, le microbiote et la santé des volailles.

Par conséquent, je vous invite à soumettre des résultats récents, sous forme de recherches originales ou de revues, sur la nutrition des volailles, y compris, mais sans s'y limiter, dans les domaines suivants : l'effet de l'alimentation sur la qualité de la viande de volaille et des œufs ; les besoins en nutriments des volailles ; l'utilisation d'additifs alimentaires fonctionnels pour améliorer la santé intestinale et le statut immunitaire ; le microbiote ; les nutraceutiques ; les substituts de farine de soja comme sources alternatives de protéines pour les volailles ; les effets de l'alimentation des volailles sur l'environnement ; l'utilisation de sous-produits alimentaires dans l'alimentation des volailles ; et la technologie de l'alimentation.