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Titre original :
Food and Drink in Antiquity: A Sourcebook
Contenu du livre :
Alors que l'alimentation et la boisson suscitent depuis quelques années un intérêt croissant en tant que discipline universitaire, cet ouvrage est le premier à donner un aperçu de l'alimentation et de la boisson en se concentrant sur ce que les anciens eux-mêmes avaient à dire sur ce sujet important.
Il s'agit d'un ouvrage de référence complet et varié, structuré de manière thématique, qui constitue un atout unique pour tout cours sur l'alimentation et les habitudes alimentaires. La portée chronologique du matériel s'étend de la Grèce du 8e siècle avant notre ère à l'Empire romain tardif du 4e siècle de notre ère. Chaque chapitre se compose d'une introduction et d'une bibliographie finale de lectures suggérées. Les extraits eux-mêmes, rendus dans un anglais clair et lisible qui reste fidèle à l'original latin ou grec, sont replacés dans leur contexte social et historique, l'auteur de chaque passage étant pleinement identifié.
Cette compilation inégalée de sources essentielles pour les cours de lettres classiques et de témoignages littéraires, inscrits, juridiques et religieux, Food and Drink in Antiquity sera également particulièrement bien adaptée à l'approche interdisciplinaire des études modernes sur l'alimentation.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781441133458 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 312 |
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