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Titre original :
Feeding the Nation in World War II: Rationing, Digging for Victory and Unusual Food
Contenu du livre :
L'un des principaux dangers pour la Grande-Bretagne pendant la Seconde Guerre mondiale était la possibilité de voir le pays sortir de la guerre par la famine. C'est d'ailleurs ce que Churchill craignait le plus. Avant la guerre, la Grande-Bretagne était extrêmement dépendante des importations étrangères de nourriture et de fournitures, mais avec la guerre sous-marine sans restriction, ces lignes de vie risquaient d'être coupées et le volume des importations considérablement réduit.
La Grande-Bretagne n'était pas prise au dépourvu. Des leçons ont été tirées de la Première Guerre mondiale, au cours de laquelle les gens ont été encouragés à cultiver davantage leurs propres denrées alimentaires. Le ministère de l'alimentation, en particulier, avait élaboré des plans détaillés dans l'éventualité d'une guerre future et la campagne "Dig for Victory" est entrée à juste titre dans l'histoire comme l'une des grandes réussites du front intérieur britannique.
Pour les agriculteurs britanniques, la guerre a été synonyme de bouleversements considérables, car le gouvernement leur a ordonné de labourer des millions d'hectares de terres pour produire de précieuses cultures arables. Pendant ce temps, le rationnement faisant partie intégrante de la vie quotidienne, les Britanniques ont dû s'habituer à différentes denrées alimentaires, dont les œufs en poudre, le Spam et même la viande de baleine.
Incroyablement, le régime alimentaire de nombreux Britanniques s'est amélioré pendant la guerre et le fait que le pays ait évité la famine démontre non seulement le succès de la planification gouvernementale, mais aussi la détermination et l'ingéniosité de la génération du temps de guerre.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781526725172 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 208 |
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