Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques décrivent « Our Journey with Food » comme un livre perspicace et complet qui combine l'éducation nutritionnelle et l'histoire de l'alimentation. Les lecteurs apprécient la profondeur des informations qui s'adressent à la fois aux professionnels et aux lecteurs généraux intéressés par la santé. Nombreux sont ceux qui soulignent les conseils pratiques et les perles cliniques proposés par l'auteur, le Dr Tammera Karr, ce qui en fait une ressource précieuse pour les praticiens de la santé.
Avantages:⬤ Complet et informatif, il combine l'histoire et l'éducation nutritionnelle.
⬤ Offre des conseils pratiques et des aperçus cliniques utiles aux professionnels de la santé.
⬤ Rédigé dans un style facile à comprendre, il rend les sujets complexes accessibles.
⬤ Contient des informations précieuses sur le rôle de l'alimentation dans la prévention des maladies.
⬤ Contient des anecdotes intéressantes et des mises à jour modernes qui renforcent l'intérêt du lecteur.
⬤ Certains trouveront peut-être la profondeur des informations trop importante s'ils recherchent une lecture simple.
⬤ L'accent mis sur la nutrition peut ne pas plaire à ceux qui sont moins intéressés par les questions de santé.
⬤ Certains lecteurs pourraient s'attendre à un livre de cuisine traditionnel plutôt qu'à un mélange d'histoire et de conseils nutritionnels.
(basé sur 8 avis de lecteurs)
Titre original :
Our Journey With Food, 2nd Edition
Contenu du livre :
Our Journey with Food a pour but de fournir des informations historiques et nutritionnelles sur les aliments que nous consommons et que nous avons traditionnellement consommés en tant que société.
Il comprend de nombreuses citations directes tirées d'études de cas originales, de revues scientifiques et d'autres sources réputées. Toutes les sources de recherche sont indiquées dans les notes de bas de page.
Le texte est complété par plusieurs photographies historiques tirées d'archives, de bibliothèques et de musées.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780999556214 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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