Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est conçu pour planifier les repas lors de voyages de courte durée et convient bien aux étudiants et aux amateurs de plein air. Il contient des informations précieuses de NOLS et met l'accent sur la nutrition pour la cuisine dans l'arrière-pays, mais certains critiques trouvent qu'il manque de profondeur et de variété dans les recettes.
Avantages:Inestimable pour la planification de voyages de courte durée, excellentes idées sur la nutrition et la préparation des repas de la part du personnel expérimenté, format pratique pour le voyage, promotion des principes « Leave No Trace », bon pour les débutants, et offre des recettes simples et pratiques.
Inconvénients:Considéré comme trop basique pour les randonneurs expérimentés, peu de recettes, perçu comme une brochure plutôt qu'un livre substantiel, et certains le trouvent évident ou pas assez complet.
(basé sur 11 avis de lecteurs)
Titre original :
Nols Backcountry Cooking: Creapb
Contenu du livre :
- Planification des repas pour les excursions de courte durée (5 jours ou moins) et les petits groupes (1 à 4 personnes) - 32 recettes comprenant des petits déjeuners, des dîners, des boissons, des desserts et des en-cas - Réduire les dépenses liées aux lyophilisés et manger mieux sur le plan nutritionnel NOLS Backcountry Cooking fournit des exemples de menus et des conseils d'emballage pour des repas, des en-cas et des boissons savoureux à préparer lors d'excursions de courte durée en milieu sauvage.
Les recettes comprennent la salade Tabouli, les boulettes de viande végétariennes, le café Cowboy et les biscuits esquimaux sans cuisson.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780811734646 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2007 |
| Nombre de pages : | 102 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
