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Titre original :
Natural Bakes: Everyday Gluten-Free, Sugar-Free Baking
Contenu du livre :
Recettes de pâtisserie sans gluten et sans sucre raffiné pour plus de soixante-dix douceurs plus saines (mais toujours délicieuses), des biscuits aux scones en passant par les tartes et les gâteaux.
Une pâtisserie plus saine n'est pas synonyme de perte de goût. Les meilleurs gâteaux, biscuits et pâtisseries sont le fruit de l'amour, du soin et de meilleurs ingrédients, comme en témoignent les créations de Caroline Griffiths.
Sans sucre raffiné et sans gluten, Natural Bakes s'appuie sur des fruits entiers et d'autres ingrédients naturels pour créer une expérience indulgente qui ne vous fera pas vous sentir (autant) coupable de lécher le bol.
Sans que le sucre raffiné ne domine le palais, les saveurs uniques de la vanille pure, des noix, des épices et du chocolat brillent. Préparez un plateau de madeleines aux amandes, à la mandarine et à la fleur d'oranger, terminez un repas autour d'un crumble ou épatez toute la salle avec un croquembouche ou un gâteau au chocolat étagé avec un glaçage au beurre de cacahuète.
Voici d'autres recettes qui inciteront vos invités à jeter leur sucre raffiné :
⬤ Doigts sablés au beurre brun et aux noix de pécan.
⬤ Biscottis au romarin, aux noisettes et à l'orange.
⬤ Beignets de potiron aux épices.
⬤ Frangipane poire-chocolat.
⬤ Gâteau au fromage au citron cuit au four.
⬤ Tarte au potiron rôti.
⬤ Tarte tatin.
⬤ Gâteau au chocolat de tous les jours.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781922754141 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 160 |
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