Avis des lecteurs
Résumé:Le « Mouthwatering Vegan Cookbook » de Miriam Sorrell a fait l'objet d'une majorité de critiques positives, louant ses magnifiques photographies, ses recettes variées et délicieuses, ainsi que ses instructions claires. De nombreux utilisateurs apprécient sa capacité à créer des plats végétaliens appétissants qui conviennent à la fois aux végétariens et aux omnivores, ce qui en fait une excellente ressource pour tous ceux qui souhaitent découvrir la cuisine végétalienne. Cependant, certains critiques ont exprimé des inquiétudes quant au contenu nutritionnel et à la richesse des recettes, indiquant que certaines d'entre elles pourraient être trop riches en matières grasses ou en calories pour une consommation régulière.
Avantages:Magnifiquement organisé, avec de superbes photographies, des recettes variées et des instructions faciles à suivre. Convient aussi bien aux végétaliens qu'aux non-végétaliens, de nombreux lecteurs appréciant les combinaisons de saveurs et la créativité des plats. De nombreuses recettes sont réalisées avec des ingrédients facilement accessibles et reçoivent des commentaires positifs de la part de la famille et des amis.
Inconvénients:Certaines recettes peuvent contenir trop de matières grasses ou être trop riches pour les repas de tous les jours, ce qui suscite des inquiétudes quant à leur caractère sain. Quelques utilisateurs ont trouvé certaines recettes décevantes en termes de goût ou d'exécution par rapport à leurs attentes. L'absence d'informations nutritionnelles sur les recettes a également été mentionnée comme un inconvénient.
(basé sur 249 avis de lecteurs)
Titre original :
Mouthwatering Vegan: Over 130 Irresistible Recipes for Everyone: A Cookbook
Contenu du livre :
L'auteur du blog à succès mouthwateringvegan.com propose plus de 130 recettes incroyables qui montrent à quel point l'alimentation végétalienne peut être accessible, variée, délicieuse et nutritive.
Dans ce livre, vous trouverez des recettes pour vos plats réconfortants préférés dans toute leur splendeur végétalienne. Voici des recettes sans viande, sans œufs et sans produits laitiers qui combinent l'idée d'une alimentation saine avec des aliments immédiatement satisfaisants, au goût délicieux et faciles à préparer. De délicieux dips, apéritifs et soupes aux plats principaux, en passant par les currys, les pâtes, les ragoûts, les hamburgers et les salades. Il y a toute une série de jus et de smoothies recommandés et, pour les plus doux, des biscuits, des gâteaux et des desserts. Mouthwatering Vegan transforme les classiques de la cuisine familiale en plats délicieux et accessibles aux végétaliens.
Miriam se met au défi de reproduire des plats qu'il est généralement impossible d'inclure dans un régime végétalien et ouvre le champ des possibles en matière d'alimentation végétalienne. Le livre comprend des recettes de fromage, de crème et de mayonnaise végétaliens, de chili con 'carne', de pâté chinois, de tarte au hachis et à la bière, de Stroganoff suprême et de rôti parfait. Ainsi que de délicieux plats qui mettent à l'honneur les légumineuses et les légumes, comme le curry d'aubergines, de pois chiches et de pommes de terre, la cocotte de tomates farcies et de courgettes, les burgers aux haricots rouges et aux noix, le gâteau d'aubergines au riz épicé et au quinoa, et le super pain aux champignons et aux noix.
De nombreuses recettes de Miriam sont inspirées de la Méditerranée et de l'Extrême-Orient, et toutes présentent les avantages de la cuisine végétalienne pour la santé sans en sacrifier le goût. Mouthwatering Vegan ouvre de nouvelles possibilités d'alimentation végétalienne qui vous feront repenser la cuisine végétalienne.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780449015650 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 280 |
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