Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Mountain Chef : How One Man Lost His Groceries, Changed His Plans, and Helped Cook Up the National Park Service » raconte l'histoire édifiante de Tie Sing, un cuisinier sino-américain qui a joué un rôle crucial dans la création du Service des parcs nationaux en 1915. Le récit met en lumière ses compétences culinaires et sa résilience alors qu'il servait des campeurs influents dans les montagnes de la Sierra Nevada, rendant l'histoire accessible et captivante pour les enfants comme pour les adultes.
Avantages:⬤ Un récit captivant et bien écrit qui met en lumière les contributions d'un personnage historique peu connu.
⬤ De belles illustrations qui complètent l'histoire.
⬤ Une valeur éducative qui fournit un contexte historique sur le Service des parcs nationaux.
⬤ Les notes de l'auteur et la quatrième de couverture offrent des informations supplémentaires et des résultats de recherche qui enrichissent l'expérience de lecture.
⬤ Les thèmes inspirants de la persévérance et de l'importance des contributions « ordinaires » à l'histoire trouvent un écho auprès des lecteurs de tous âges.
⬤ Certains lecteurs se sont inquiétés du point de vue de l'auteur et de la façon dont il traite les questions raciales dans la vie de Tie Sing, mais cette question est abordée dans les notes de l'auteur.
⬤ Quelques critiques ont noté que le texte pourrait être trop long pour de très jeunes lecteurs, bien qu'il s'agisse d'une lecture à voix haute attrayante.
(basé sur 21 avis de lecteurs)
Titre original :
Mountain Chef: How One Man Lost His Groceries, Changed His Plans, and Helped Cook Up the National Park Service
Contenu du livre :
L'histoire vraie d'un montagnard sino-américain qui a nourri trente personnes pendant dix jours dans la nature et qui a contribué à la création du Service des parcs nationaux.
Tie Sing est né dans les montagnes. Il avait la montagne dans le sang. Mais parce qu'il était d'origine chinoise, à une époque où être Chinois signifiait travailler dans des restaurants ou des blanchisseries, les perspectives de Tie Sing étaient limitées. Mais il avait de plus grands projets. Il commence à cuisiner pour des cartographes et se forge bientôt une réputation de meilleur cuisinier de Californie.
Lorsque le millionnaire Stephen Mather entreprend de créer un service des parcs nationaux en 1915, il invite un groupe d'hommes influents - écrivains, magnats, membres du Congrès et même une star de cinéma - à camper dans les Sierras. Tie Sing est engagé pour faire la cuisine.
Tie Sing planifie son voyage avec diligence. Il comprend l'importance de ce voyage. Mais lorsque le désastre frappe - à deux reprises - et que les provisions de Tie Sing sont perdues, c'est son esprit créatif et sa vivacité d'esprit qui sauvent la situation. Ses menus somptueux doivent être supprimés et Tie Sing doit tout recommencer pour nourrir les trente personnes du groupe pendant dix jours entiers. Ses compétences ont été mises à l'épreuve et Tie Sing a relevé le défi.
Le dernier soir, il a nourri non seulement le corps des campeurs, mais aussi leur esprit, en leur rappelant de se souvenir des montagnes et de les protéger.
L'année 2016 marque le 100e anniversaire du Service des parcs nationaux, créé par le Congrès le 25 août 1916.
Aujourd'hui, vous pouvez faire une randonnée jusqu'au Sing Peak, nommé en l'honneur de Tie Sing, dans le parc national de Yosemite.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781580899857 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 40 |
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