Morsures de l'espace : Réflexions d'un scientifique alimentaire de la NASA

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre donne un aperçu intéressant du parcours de l'auteur et de ses expériences à la NASA, en particulier en ce qui concerne la création et la livraison de nourriture pour les astronautes. Il est bien écrit et s'adresse à ceux qui s'intéressent à l'espace et à la science alimentaire.

Avantages:

⬤ Bien écrit, récit captivant
⬤ rythme rapide
⬤ donne un aperçu personnel de la NASA
⬤ exploration intéressante de la conception des aliments pour l'espace
⬤ attrayant pour les fans de l'exploration de l'espace.

Inconvénients:

Certains trouveront peut-être l'ouvrage trop spécialisé s'ils ne s'intéressent pas à l'alimentation spatiale ou à la NASA.

(basé sur 5 avis de lecteurs)

Titre original :

Space Bites: Reflections of a NASA Food Scientist

Contenu du livre :

Au cours de sa carrière de plusieurs décennies à la NASA, mon amie et collègue Vickie Kloeris a veillé à ce que mes collègues astronautes et moi-même soyons bien nourris et en bonne santé lorsque nous étions dans l'espace. Space Bites n'est pas seulement une compilation d'anecdotes sur son incroyable carrière, mais aussi un regard sur les coulisses de l'évolution du voyage spatial humain. Lisez ce livre pour vous inspirer et apprendre, et ne soyez pas surpris s'il vous laisse sur votre faim en ce qui concerne la nourriture spatiale. --Mike Massimino, ancien astronaute de la NASA et auteur de Spaceman : An Astronaut's Unlikely Journey to Unlock the Secrets of the Universe (Le voyage improbable d'un astronaute pour percer les secrets de l'univers)

Vickie, étudiante en microbiologie qui entame son dernier semestre à l'université A&M du Texas, s'aperçoit qu'il lui manque un crédit d'une heure dans le cadre de ses cours facultatifs. En parcourant la liste des options approuvées, un cours de microbiologie alimentaire a attiré son attention. Vickie ne le savait pas à l'époque, mais cette décision apparemment simple allait changer radicalement le cours de sa carrière - et de sa vie - à partir de ce moment-là.

Le livre de Vickie Kloeris, Space Bites : Reflections of a NASA Food Scientist, de Vickie Kloeris, fait revivre aux lecteurs les nombreux moments mémorables de sa carrière, alors qu'elle travaillait sur les systèmes alimentaires de la navette et de la station spatiale internationale. Si vous avez toujours voulu savoir ce que c'est que d'assembler un sandwich dans l'espace, de produire un petit-déjeuner spatial pour les acteurs d'Apollo 13 ou de travailler aux côtés des astronautes qui se préparent pour le voyage de leur vie, vous êtes sûr d'apprendre quelque chose de nouveau au détour d'une page. Équilibre charmant entre connaissances techniques et expérience humaine, les mémoires de carrière de Vickie sont une histoire pour les scientifiques, les passionnés de l'espace et les lecteurs spontanés.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781955026802
• Auteur : Vickie Kloeris
• Éditeur : Ballast Books
• Langue : anglais
• Reliure : Broché