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Moonshiners and Prohibitionists: The Battle over Alcohol in Southern Appalachia
L'alcool artisanal joue un rôle important dans l'économie des Appalaches depuis près de deux siècles.
La région a subi de profondes transformations au cours des mouvements de prohibition extrême du XIXe siècle, lorsque la fabrication et la vente d'alcool, qui faisaient partie intégrante de la vie quotidienne de nombreux habitants des Appalaches, ont été interdites. Dans Moonshiners and Prohibitionists : The Battle over Alcohol in Southern Appalachia, Bruce E.
Stewart fait la chronique des tensions sociales qui ont accompagné la région.