Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une exploration captivante de l'histoire et de la culture de l'alcool de contrebande en Amérique, en présentant un mélange d'anecdotes divertissantes, d'aperçus historiques et de portraits de moonshiners d'hier et d'aujourd'hui. Si de nombreux lecteurs le trouvent captivant et instructif, certains sont déçus par l'absence de techniques pratiques de fabrication de l'alcool de contrebande et le perçoivent comme répétitif par endroits.
Avantages:Récit captivant, informations sur l'histoire du moonshine, personnages divertissants, facile à lire, jette une lumière nouvelle sur les idées fausses concernant le moonshine.
Inconvénients:Manque de recettes et de techniques pratiques, certains le trouvent répétitif et ennuyeux, il est perçu comme superficiel dans son traitement du sujet.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
Moonshine Nation: The Art of Creating Cornbread in a Bottle
Contenu du livre :
Le Moonshine est un whisky de maïs, traditionnellement fabriqué dans des alambics improvisés dans le sud des Appalaches. Si la qualité varie d'un producteur à l'autre, le whisky a un point commun : il est illégal car le distillateur refuse de payer des taxes au gouvernement américain.
De nombreux moonshiners étaient des descendants d'immigrants écossais et irlandais qui avaient combattu lors de la première rébellion du whisky au début des années 1790. Ils ont apporté avec eux en Amérique leurs connaissances en matière de distillation, ainsi qu'un profond sentiment d'indépendance et un refus de se soumettre à l'autorité du gouvernement. Aujourd'hui, de nombreux États du Sud ont assoupli leurs lois et autorisent désormais la production légale de moonshine, à condition que les taxes soient payées.
Pourtant, de nombreux moonshiners modernes conservent des liens profonds avec leur héritage de bootlegging. Moonshine Nation retrace l'histoire et les origines du moonshine et présente des profils de moonshiners modernes, ainsi qu'une collection de recettes de boissons de chacun d'entre eux.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780762797028 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 288 |
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