Titre original :
Monstrous Depravity: A Treatise on Traditional Maine Cooking
Contenu du livre :
John Gould estime que l'alimentation devrait consister principalement en de bonnes choses à manger. Il évoque ici, avec une généreuse garniture d'anecdotes risibles, une époque révolue où les aliments naturels étaient les seuls qui existaient et où les repas étaient préparés avec amour.
Se souvenant de jours plus simples, Gould évoque avec nostalgie des sujets tels que le pain, le café et les biscuits à la mélasse. Ayant l'esprit pratique, il ajoute même quelques recettes alléchantes, des tartes à la crème aux clambakes. Complété par des dessins humoristiques de son vieil ami F.
W. Saunders, cet ouvrage est un point de vue original sur la cuisine yankee.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781608935444 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 224 |
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